Децата на хора, които достигат 100-годишна възраст, се хранят по-здравословно от средностатистическите възрастни, но далеч не съвършено. Това показва ново изследване на Бостънския университет, което се опитва да отговори на един практичен въпрос: какво всъщност ядат семействата, известни с дълголетието си.
Проучването анализира хранителни въпросници, попълнени през 2005 г. от 457 участници в New England Centenarian Study - едно от най-мащабните изследвания на дълголетието в света. Повечето участници са възрастни хора - деца на столетници на възраст от средата на 40-те до над 90 години, със средна възраст около 75 години.
Резултатите показват умерено добро качество на хранене. Най-силните елементи в техния хранителен режим са по-високата консумация на плодове и зеленчуци, зелени листни зеленчуци, бобови култури, морски дарове и качествени източници на протеин като риба и по-слабо преработени меса. Те се справят по-добре и с ограничаването на сол, добавени захари и рафинирани зърнени продукти.
Източник: iStock
Бобовите култури са ключова група в храненето
Въпреки това децата на столетници не достигат препоръчителните нива за няколко ключови групи храни, сред които пълнозърнести продукти, бобови култури, соеви храни и ядки. Тези храни са широко препоръчвани от здравните организации, включително Световната здравна организация, като част от балансиран режим, който намалява риска от хронични заболявания.
Изследователите подчертават, че резултатите не доказват причинно-следствена връзка между храненето и дълголетието. Проучването е наблюдателно и се базира на данни от един момент във времето. Освен това участниците са предимно бели и с високо образование, което ограничава възможността за обобщаване на резултатите.
Източник: iStock
Зеленчуците и плодовете остават ключови в диетата
Интересно е, че именно образованието се оказва един от най-силните фактори за по-добро качество на диетата - хората с по-високо образование имат по-здравословни хранителни навици.
Според учените е необходимо по-добро обучение по хранене за възрастни, включително умения като четене на етикети и готвене. Те призовават и за политики, които да направят пълнозърнестите продукти и бобовите храни по-достъпни и по-евтини.
Контекстът в Европа показва, че хората на континента живеят по-дълго от средното за света, като средната продължителност на живота достига 81.7 години според данни от 2024 г. Най-висока е тя в Италия и Швеция - по 84.1 години, следвани от Испания с 84.0 години.
Източник: iStock
В Европа хората живеят по-дълго от средното за света
В другия край на класацията са България с 75.9 години, Румъния с 76.6 години и Латвия с 76.7 години. Тези данни подчертават значението на достъпното и качествено хранене като част от усилията за подобряване на общественото здраве, допълват Euronews.
