Кръвното налягане е един от жизненоважните показатели, за които е добре да следим, дори и да не сме в напреднала възраст. С течение на годините обаче високото кръвно налягане, известно още като хипертония, става по-често срещано и може да има сериозни последици за сърцето, мозъка, бъбреците и други органи.
Един от лесните начини да ги предотвратим и да поддържаме кръвното налягане в здравословни граници, е с пълноценно и разнообразно хранене, наблягайки на храни, съдържащи полезни за здравето на сърцето хранителни вещества. Сред тях са четири основни.
Калий
Т. нар. хранителен режим DASH е сред най-препоръчваните при хипертония. Като в него са включени храни с високо съдържание на калий, като например банани, авокадо, обикновени и сладки картофи, боб и листни зеленчуци.
Източник: iStock
Това хранително вещество играе ключова роля за понижаване на кръвното налягане, благодарение на свойството да подпомага отвеждането на излишния натрий от организма, както и да отпуска кръвоносните съдове, позволявайки на кръвта да тече по-лесно.
Магнезий
Друго хранително вещество, което се съдържа в храни, препоръчвани за DASH диетата, е магнезият. Подобно на калия, той също се открива в различни полезни за сърцето храни, включително листни зеленчуци, бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни като кафяв ориз и овесени ядки.
Източник: iStock
Препоръчително е да консумираме достатъчно от тях, за да предотвратим свиване на артериите, което съответно води до повишено кръвно налягане.
Калций
Калцият също присъства в диетата DASH. Този минерал е широко разпространен в млечните продукти, но се съдържа и в обогатени заместители на млякото и сирената, плодови сокове, тофу и зърнени храни.
Източник: iStock
Калцият подпомага понижаването на кръвното налягане и изпомпването на кръв от сърцето към тялото, като благоприятства стягането и свиването на кръвоносните съдове.
Фибри
За разлика от калия, магнезия и калция, фибрите не са минерали. Те са вид въглехидрати, които откриваме главно в растителни храни (плодове, зеленчуци, ядки и семена), както и пълнозърнести храни. А всички те са основна част в хранителния режим DASH. Фибрите повлияват на кръвното налягане по повече от един начин.
Източник: iStock
Като начало, те подпомагат размножаването на добрите бактерии в червата, където се образуват късоверижни мастни киселини, като например бутират. Те помагат за намаляване на възпалението и за функцията на кръвоносните съдове.
Освен това подпомагат контрола на кръвната захар, подобряват инсулиновата чувствителност и подпомагат контрола на теглото. А всичко това намалява натоварването на сърдечно-съдовата система, пише Eating Well.
