Високото кръвно налягане е проблем, от който страдат много хора в световен мащаб. А това ги излага на повишен риск от инсулт, инфаркт и други нежелани последици за здравето.
Един от най-лесните начини да се предпазим, остава правилното хранене. Като основният здравен съвет несъмнено е ограничаването на приема на натрий. Има обаче и много други хранителни вещества, които играят роля в поддържането на умерено кръвно налягане.
Така например диетата DASH е един от доказаните подходи за овладяване на хипертонията, като значително понижава кръвното налягане. Този хранителен режим предполага редовната консумация на пълнозърнести и бобови храни, зеленчуци, плодове, обезмаслено или нискомаслено мляко и млечни продукти, леко месо, каквото е птичето, риба, ядки, семена и здравословни мазнини.
Разбира се, въглехидратите не са изключени от DASH диетата и не е необходимо да се лишаваме от тях, ако имаме високо кръвно налягане. Важно е обаче да ограничим консумацията на ултрапреработените въглехидратни храни, както и храните и напитките с много добавени захари, докато същевременно наблегнем на растителни въглехидрати - например плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Ето седем от най-добрите въглехидратни храни и напитки, които да ядем повече за по-добро кръвно налягане.
Банани
Сред най-полезните храни, богати на въглехидрати, несъмнено са бананите. Те съдържат и калий - минерал, който е препоръчително хората с високо кръвно налягане да приемат повече.
Източник: iStock
Освен самостоятелно, бананите можем да ядем като част от закуската ни с кисело мляко и плодове, или пък да ги изпием като смути.
Боб
Въглехидратите в боба са богати на фибри. Освен това той съдържа растителни протеини и множество витамини и минерали, включително магнезий, който благоприятства умереното кръвно налягане.
Източник: iStock
А разтворимите и неразтворимите фибри в боба, включително устойчивото нишесте, което се среща естествено в него, подпомагат контрола на кръвното налягане.
Кисело мляко
Кисело мляко е много повече от полезна храна, богата на пробиотици, която подпомага баланса в чревния микробиом и храносмилането. Тя доказано оказва благоприятно въздействие върху високото кръвно налягане, благодарение на съдържанието си на калций, магнезий и калий.
Източник: iStock
Освен с тези три минерала, ключови за поддържането на умерено кръвно налягане, киселото мляко има добър ефект и заради пробиотиците, които съдържа.
Диня
Освен че е сочна, естествено сладка и вкусна, динята също така помага за понижаването на високото кръвно налягане. Научно доказано е, че консумацията ѝ повлиява благоприятно здравето на сърцето и по-конкретно фактори като кръвното налягане.
Източник: iStock
Динята значително намалява систоличното кръвно налягане, което доказва колко чудесна може да бъде, ако се стремим да поддържаме балансирани нива на кръвно налягане.
Овесени ядки
Пълнозърнестите храни, като овесени ядки, са сред най-полезните зърнени храни, които да ядем при високо кръвно налягане. За разлика от рафинираните, пълнозърнестите храни съдържат и трите части на зърното - семенната обвивка, ендосперма и зародиша. Именно с това е свързано и предимството на пълнозърнестите храни - те съдържат разнообразни полезни хранителни вещества, включително повече фибри, витамини и минерали.
Източник: iStock
А консумацията им е свързана с по-нисък риск от хипертония, като същевременно подпомага чревната микробиота. И не на последно място, конкретно овесените ядки могат да бъдат особено полезни, защото съдържат бета-глюкани - вид фибри, свързани както с по-ниско систолично, така и с по-ниско диастолично кръвно налягане.
Боровинки
Тези дребни, но вкусни плодчета съдържат фибри, витамини и минерали - хранителни вещества, полезни за сърдечно-съдовото и цялостното здраве на човек. Подобно на много други естествено сини или лилави храни, боровинките също съдържат антоцианини - полифенолът, на който дължат цвета си, но също така е и свързан с ползи за кръвното налягане.
Източник: iStock
Освен това е доказано, че консумацията на боровинки подобрява нивата на съединението нитрит, което благоприятства здравето на кръвоносните съдове.
Портокалов сок
Освен за имунната ни система, пиенето на портокалов сок е полезно и за поддържането на здравословни нива на кръвно налягане. Когато е прясно изцеден, той е особено богат на калий - един от основните минерали в диетата DASH.
Източник: GettyImages
Предвид че е цитрусов плод, портокалът също така съдържа и антиоксидант, наречен хесперидин, който има роля за здравето на сърцето. Така например консумацията на 500 милилитра портокалов сок дневно е свързана със значително намалено систолично кръвно налягане, в сравнение с приемането на друга напитка, която не съдържа хесперидин, витамин C и лимонена киселина, пише Eating Well.
