Периодичното гладуване се превърна в една от най-популярните стратегии за отслабване през последните години. Методът се основава на редуване на периоди на хранене и гладуване, например 16 часа без храна и осемчасов прозорец за хранене, или пет дни нормално хранене и два дни с ограничен прием до около 500-600 калории.
Макар много хора да постигат добри резултати, диетолози предупреждават, че този режим не е подходящ за всички и може да доведе до сериозни здравословни проблеми.
Според регистрирания диетолог Ана Рейсдорф периодичното гладуване може да бъде особено рисково за хора над 40-50 години. Причината е, че ограничените часове за хранене затрудняват приема на достатъчно протеин, което ускорява естествената загуба на мускулна маса. Това от своя страна забавя метаболизма и повишава нивата на кортизол, хормона на стреса.
Източник: iStock
Храненето под час не е за всеки
Рейсдорф подчертава, че при някои хора този тип хранене води до прекалено нисък калориен и протеинов прием, което може да предизвика умора, хормонален дисбаланс и допълнително отслабване на мускулите.
Кои хора не бива да практикуват периодично гладуване
Макар периодичното гладуване да има доказани ползи, то не е универсално решение. Специалистите препоръчват да се избягва от следните групи хора:
- жени в менопауза и перименопауза, които вече се борят с хормонални промени;
- хора с диабет, особено тип 1, заради риска от опасни колебания в кръвната захар;
- професионални спортисти и активни хора с високи хранителни нужди;
- пациенти, приемащи GLP 1 медикаменти, при които гладуването може да доведе до прекалено нисък прием на енергия.
Източник: iStock
Професионалните спортисти определено трябва да го избягват
Тези групи имат по-високи нужди от протеин и стабилен хранителен режим, а недохранването може да доведе до сериозни последици.
Рейсдорф отбелязва, че при някои хора този режим засилва склонността към крайности и прави връзката им с храната още по-напрегната.Периодичното гладуване може да засили обсесивните мисли за храна, да доведе до преяждане след периодите на гладуване и да засили убеждението, че човек трябва да се храни "перфектно" или изобщо да не се храни, допълват още Eat This, Not That.
