Струва ни се, че не минава и седмица без да чуем за ново изследване, което доказва всички рискове за здравето, които ни носи алкохолът. Дали все пак има вариант консумацията на определен вид в определени граници да не е вредна?
Ново мащабно изследване дава обнадеждаващ отговор. Учените от Централноюжния университет на Китай проследяват здравето на над 340 000 възрастни във Великобритания в продължение на повече от 13 години, като използват данни от известното изследване UK Biobank.
На база попълнените от участниците въпросници в началото на изследването, учените проследяват хранителните им навици и ги разделят на групи според количеството чист алкохол, което консумират дневно и седмично.
Източник: iStock
Бира, вино или уиски?
При хора, които пият над определен праг резултатите са категорични: рискът от смърт по всякаква причина е с 24% по-висок в сравнение с хората, които изобщо не пият или пият рядко. Рискът от смърт от рак нараства с 36%, а от сърдечно-съдово заболяване - с 14%.
При ниска и умерена консумация обаче се очертава коренно различна картина в зависимост от вида напитка. Консумацията на твърд алкохол, бира и сайдер е свързана със значително по-висок риск от смърт, докато подобни количества вино водят до по-нисък риск.
Разликата се вижда особено ясно при смъртността от сърдечно-съдови заболявания - хората, които консумират вино умерено имат с 21% по-нисък риск спрямо хората, които не пият или пият рядко. Затова пък почитателите на твърд алкохол, бира или сайдер за с 9% по-заплашени от смърт от сърдечно заболяване.
Източник: iStock
Виното обикновено консумираме с храна
Защо резултатите са такива? Изследователите посочват няколко възможни обяснения. Червеното вино съдържа полифеноли и антиоксиданти, за които се смята, че могат да имат защитен ефект върху сърдечно-съдовата система.
Не по-малко важна роля обаче играят навиците на пиене и общият начин на живот. Виното като цяло се консумира по време на хранене и е предпочитана напитка сред хора, които се хранят по-качествено и водят по-здравословен живот.
Източник: iStock
Количеството, което консумираме, е от съществено значение
Твърдият алкохол, бирата и сайдерът пък по-често се консумират извън храненията и са свързани с по-малка грижа към храненето и други рискови фактори в начина на живот, пишат Science Daily.
Няколко важни уговорки
- Резултатите не важат за хора с хронични заболявания или сърдечно-съдови проблеми.
- Изследването не доказва пряка причинно-следствена връзка между вида алкохол и различията в смъртността. За последното са нужди допълнителни клинични изпитвания.
- Данните за консумацията на алкохол се базират единствено на самоотчет в началото на проучването, без да отчитат евентуални промени в навиците на пиене с годините.
Въпреки тези ограничения, изследователите смятат, че находките предлагат по-детайлна представа за връзката между алкохола и здравето, отколкото повечето по-ранни проучвания, тъй като разглеждат едновременно количеството и вида на консумирания алкохол при няколко различни причини за смърт.
