Едва ли има друг коктейл, който да напомня на летен изгрев повече от Tequila Sunrise. Той напълно е заслужил името си с прекрасно преливащите си ярки цветове - ефект, които се постига само с три съставки, но изисква определена последователност.
Преди да стигнем до начина на приготвяне обаче, нека обърнем внимание на историята на коктейла, която ни връща в емблематичните рокендрол години в САЩ.
Tequila Sunrise е създаден в началото на 70-те в бар в Калифорния. Предполага се, че става популярен, след като един от членовете на Rolling Stones (вероятно Мик Джагър или Кийт Ричардс) го опитва преди началото на турнето на групата през 1972 г. Така музикантите започват да поръчват коктейла, докато обикалят Щатите и допринасят за по-широкото му разпространение.
Източник: GettyImages
През 1973 г. рецептата за Tequila Sunrise е поставена и на гърба на бутилките Jose Cuervo текила. По това време излиза и песента на Eagles - "Tequila Sunrise", която групата включва в албума си Desperado. Присъствието на коктейла в поп културата го прави масова напитка, която вече се счита за модерна класика.
Както вече споменахме, Tequila Sunrise е лесен за приготвяне, но е важно да спазим точната последователност, за да постигнем визуалния ефект на изгрев. Ето я и цялата рецепта на Liquor.
Какво ни трябва
- 60 мл текила
- 120 мл портокалов сок, прясно изцеден
- 10 мл гренадин
- резен портокал и коктейлна череша за украса
Източник: GettyImages
Какво ги правим
В предварително охладена чаша с лед сипваме текилата, а след това и портокаловия сок. Гренадина добавяме последен, тъй като е по-плътен и остава на дъното, за да създаде червения слой в основата на чашата.
Накрая по желание можем да украсим с резен портокал и коктейлна череша.
Остава да се насладим на нашия Tequila Sunrise, който върви чудесно на фона на парчетата на Rolling Stones и Eagles за още повече рокендрол атмосфера.
