Рибата несъмнено е сред най-здравословните и богати на полезни вещества храни, които да ядем. Приготвянето ѝ обаче обикновено е свързано и с време, прекарано в кухнята. А в днешното забързано и натоварено ежедневие все по-често търсим опции, които хем изискват никакво или минимално време за готвене, хем ни помагат да си набавим необходимите ни вещества.
Както добре знаем, много видове риба съдържат омега-3 мастни киселини, а също и протеини. Като можем да си ги набавяме дори и с консервираните варианти. Ето шест от най-богатите на протеини консервирани риби, както и два вида морски дарове, които да ядем.
Риба тон (29.1 грама протеин в порция от 100 грама)
Освен протеини, консумацията на риба тон ни осигурява селен и витамин B12, които подпомагат нивата ни на енергия и фокус, добрия метаболизъм и чувството на ситост за по-дълго време.
Източник: iStock
Сардини (24.6 грама протеин в порция от 100 грама)
Сардините са богати както на протеини, както и на омега-3 мастни киселини (около 1000-1800 мг в една малка консерва), полезни за здравето на сърцето, мозъчната функция, дори и кожната бариера. В меките кости на консервираните сардини пък се съдържат калций и витамин D.
Сьомга (19.7 грама протеин в порция от 100 грама)
Консервираната сьомга ни предлага много от ползите, които и прясната - богата е на протеини, омега-3 мастни киселини и витамин D. Освен това съдържа селен и витамини от група В, които подпомагат здравето на сърцето и мозъка. Нейните меки, ядливи кости, също осигуряват калций и витамин D.
Източник: iStock
Херинга (25 грама протеин в порция от 100 грама)
Освен заради наситения ѝ и опушен вкус, има причина да харесваме херингата и заради хранителния ѝ профил. Защото е особено добър източник на протеини, омега-3 и витамин D.
Пъстърва (21 грама протеин в порция от 100 грама)
Дори и консервирана, пъстървата остава по-лека и по-деликатна на вкус. Освен това е и полезна, като ни осигурява протеини, омега-3 мастни киселини и витамин B12, които подпомагат нивата на енергия и здравето на мозъка.
Скумрия (20 грама протеин в порция от 100 грама)
Скумрията е една от най-богатите на хранителни вещества консервирани риби, богата на протеини, омега-3 мастни киселини и витамин D. Някои видове, като атлантическата скумрия например, пък имат по-ниско съдържание на живак в сравнение с по-големите хищни риби.
Източник: iStock
Миди (24 грама протеин в порция от 100 грама)
Консервираните миди са чудесен начин да включим морските дарове в менюто си. Те са богати на протеини, а също и желязо, витамин B12, селен и цинк - хранителни вещества, които поддържат нивата ни на енергия и имунната функция.
Стриди (7 грама протеин в порция от 100 грама)
Стридите са също добър вариант, с който да разнообразяваме морското си меню, тъй като са не по-малко полезни. Макар и по-малко протеини, когато ги консумираме си набавяме още цинк, желязо и витамин B12, които подпомагат имунната и метаболитната система, пише Good Housekeeping.
