Щом стане лято, идва ред да възродим коктейлите с джин. След по-тежките и опушени питиета, които обикновено доминират през студените месеци, по-леките и свежи рецепти отново ни навяват спомени за дългите топли вечери.
За щастие, няма никаква опасност коктейлите с джин да ни омръзнат. Просто защото сред тях има толкова много разновидности. Разбира се, една от класиките е Gin Basil Smash-ът, но днес сме в настроение за една от неговите по-плодови версии.
Затова за рецептата този петък се спираме на Blackberry Gin Smash - един от най-освежаващите летни коктейли, идеален за мързеливи вечери.
Той е любимец на цялата компания, тъй като залага на така универсалния джин за основен алкохол, а и не е натрапчиво сладък, тъй като в рецептата му липсват каквито и да било изкуствени сиропи. Подсказваме, че сладостта му идва само от естествени съставки.
Източник: iStock
Blackberry Gin Smash съчетава земния вкус на джин със свежестта на свежи къпини и мента. А цитрусовата нотка, която придава лимонът, заедно с кленовия сироп, се балансират идеално.
Коктейлът залага на семпли съставки, които всеки има в кухнята си през лятото, а съчетани заедно и гарнирани със стръкче свежест, ни изненадват с богатия си вкус.
Освен това, не го нарекохме "мързелив" коктейл случайно - приготвя се буквално за пет минути. И това го прави идеален за вечери, в които хич не ни се суети много-много зад бара.
Ето как да си приготвим Blackberry Gin Smash по рецептата на Soutern Living.
Какво ни трябва
- 4 къпини (+ няколко допълнителни за гарниране)
- 1 резен лимон
- 3 листа мента (+ 1 стрък за гарниране)
- 60 мл джин
- 15 мл кленов сироп
Какво ги правим
Смачкваме къпините, резенчето лимон и ментата в шейкър за коктейли. После добавяме джина, кленовия сироп и лед. Разклащаме всички съставки, докато се охладят добре, за около 30 секунди. Накрая прецеждаме в чаша, добавяме лед и гарнираме със свежи къпини и стрък мента.
