Храната е от съществено значение за здравето ни, за това как се чувстваме, как изглеждаме и как стареем. Но не само това какво ядем е важно, а и кога и как го ядем. Поредният пример за това е едно японско правило, добило популярност по целия свят, което наистина може да промени връзката ни с храната, както и нейния ефект върху тялото.
Япония е страна, известна с големия си брой столетници. А още в конфуцианското учение е залегнал принципът хара хачи бу. Той насърчава хората да спрат да се хранят, когато се чувстват сити на около 80%, вместо да продължават, докато не са напълно заситени. И това е един страхотен осъзнат навик за прием на по-малко калории и с много дългосрочни ползи за здравето.
Не става дума за строга диета или правило без възможни изключения, а по-скоро за начин да тренираме ума и тялото си, да се храним осъзнато и с признателност към храната, без да изпадаме в крайности. Хара хачи бу споделя много сходни принципи с идеите за осъзнато или интуитивно хранене. С тях не само контролираме теглото си в дългосрочен план, но и намаляваме възможността за емоционално хранене.
Източник: iStock
Освен това, ако практикуваме този принцип, ще поставяме храната в центъра на вниманието ни, а не както правим често в модерния свят - да се храним, докато използваме електронни устройства например. Защото в този случай не говорим за никаква осъзнатост.
А когато сме истински свързани с храната, първо правим по-здравословни избори относно нея и второ - подобряваме храносмилането и абсорбирането на полезните вещества, обяснява SciTechDaily.
Ето няколко основни правила на хара хачи бу
- Преди да започнем да се храним, трябва да се запитаме дали наистина сме гладни. И дали гладът е чисто физически, емоционален или по навик. Ако просто се чудим какво да правим и затова сме решили да ядем, по-добре да се насочим към друго занимание.
- Винаги се храним без излишно разсейване, най-вече от екранни устройства. Защото те ни пречат да чуваме и познаваме сигналите за ситост на тялото ни.
- Общуването и споделянето на храненето обаче не само не е забранено, а и е препоръчително. Защото връзката по време на хранене е специална и е ключ към дълголетието.
- Храненето трябва да бъде бавно, сетивно и задоволително преживяване. Забавянето на темпото ни позволява да разберем кога сме сити и трябва да спрем да ядем.
- Най-важното е да се стремим да станем дотолкова сити, че да ни е комфортно, да не да я преядем.
- Разбира се, не по-малко важно е храната, която консумираме, да е достатъчно здравословна и питателна, богата на всички полезни вещества, от които се нуждаем.
