Много хора, но най-вече тези, които следят теглото си или се стремят да свалят излишни килограми, избягват всякакви висококалорични храни. Това, което не бива да забравяме обаче е, че не само калориите са определящи за това дали дадена храна е здравословна и полезна.
Всъщност, немалко висококалорични храни могат да бъдат част от един пълноценен, разнообразен и балансиран хранителен режим. Ключът е в това да избираме храни, които са богати на хранителни вещества и ни осигуряват витамини, минерали, здравословни мазнини, протеини и фибри, а не просто празни калории.
Разбира се, размерът на порциите, които консумираме, също е от значение. Защото дори и здравословните храни с високо съдържание на калории могат да допринесат за приемането на излишни такива, ако прекаляваме. Но когато избираме правилните висококалорични храни и ги ядем умерено, можем да си набавим необходими за организма ни хранителни вещества по вкусен и разнообразен начин. Ето шест, които заслужават място в диетата ни.
Ядки
Ядките са богати на хранителни вещества и предлагат множество ползи за здравето. Те ни осигуряват полезни за сърцето ненаситени мазнини, растителни протеини и фибри, което ги прави и засищащи. Полезни за здравето на сърцето, но и за метаболизма и стомашно-чревния тракт са ненаситените мазнини, протеините, фибрите, минералите и полифенолит, които съдържат ядките.
Източник: iStock
Друг плюс от яденето на ядки е, че те могат да подпомогнат контрола на теглото. Според изследвания редовната им консумация се свързва с по-нисък риск от наднормено тегло и затлъстяване, а същевременно и с намаляване на телесното тегло и телесните мазнини.
Натурален шоколад
Натуралният шоколад е по-полезният избор, с който да задоволим желанието за сладко. Той ни осигурява полезни за здравето антиоксиданти и е богат е на флавоноиди - полифеноли с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Източник: iStock
А само част от ползите му включват намаляване на кръвното налягане, като спомага за увеличаване на азотния оксид.
Авокадо
Макар и да е по-калорично от другите плодове, авокадото остава един от най-полезните. Голяма част от калориите му се дължат на ненаситените мазнини, които съдържа, както и полезните за цялостното ни здраве хранителни вещества, като фибри и калий.
Източник: iStock
Консумацията на авокадо благоприятства здравето на сърдечно-съдовата система и може да помогне за понижаване на LDL ("лошия") холестерол при хора с високи стойности. Въпреки калорийната си плътност обаче редовната консумация на авокадо не се отразява негативно на телесното тегло.
Пълномаслено кисело мляко
Пълномасленото кисело мляко може и да има повече калории и наситени мазнини в сравнение с нискомасленото, но също така осигурява повече хранителни вещества. Калцият е само един то тях.
Източник: iStock
А освен него си набавяме протеини, пробиотици и съединения като фосфолипиди. Също така консумацията на кисело мляко се свързва с подобрен чревен микробиом и ползи за метаболитното здраве като цяло.
Сушени плодове
Въпреки че имат по-високо съдържание на захар, сушените плодове все пак могат да бъдат част от една балансирана и пълноценна диета. Те са естествено сладки и богати на фибри, полифеноли и минерали, полезни за здравето на сърцето и червата.
Източник: iStock
Добре е да имаме предвид, че една порция сушени плодове е по-малка по обем в сравнение с пресните или замразените, тъй като не съдържат вода. Препоръчително е да не консумираме повече от 40-50 грама сушени плодове, особено предвид че по-големите количества, изядени наведнъж, могат да причинят стомашно-чревни проблеми.
Хумус
Хумусът обикновено се приготвя от нахут, тахан (смлени сусамови семена), зехтин, лимон, чесън и подправки. А освен вкусен, е и богат на здравословни ненаситени мазнини, фибри, протеини и основни хранителни вещества.
Източник: iStock
Те могат да бъдат полезни за намаляване на хроничното възпаление, да подпомогнат храносмилателното здраве и да намалят риска от сърдечни заболявания, някои видове рак и диабет тип 2, пише Eating Well.
