Всички ние искаме повече мускулна маса и по-малко мазнини. Ако е възможно, с минимални усилия. Но добре знаем, че това е по-скоро в сферата на фантазиите. Оказва се обаче, че една любима напитка, която и без това консумираме всеки ден, може да ни помогне по пътя към тази цел.
Според ново изследване, проведено в University of Oulu във Финлдандия, където пият доста кафе, именно то може да е нашият таен трик за постигане на по-стройна фигура. И така към вече добре познатите ползи от него за здравословното ни състояние, добавяме още една, която никак не е маловажна.
В изследването участват над 2200 участници, които попълват специални въпросници за здравето си, диетата, физическата активност, евентуални заболявания, прием на лекарства и ежедневни навици. Сред тях, разбира се, е и консумацията на кафе, като количествата варират между нула и пет чаши дневно.
Източник: iStock
А на базата на анализ на резултатите се установява, че тези, които пият кафе редовно, имат по-слаб телесен състав, с по-малко телесни мазнини и увеличена мускулна маса, отколкото тези, които нямат този навик.
Оценка на телесните мазнини и мускулната маса на участниците се прави сутрин на гладно и преди консумация на кафе. Те приемат глюкозна напитка, за да се оценки как тялото им ще реагира на нея. И така се установява, че тези, които принципно пият повече кафе, имат по-голяма скелетно-мускулна маса, по-ниски общи телесни мазнини и по-малко висцерални мазнини или коремни мазнини около вътрешни органи. А това е тясно свързано с няколко здравословни проблема като сърдечно-съдови заболявания и дори възпалителни кожни състояния.
Източник: iStock
Липсват обаче важни подробности за размера на кафето, начин му на приготвяне и евентуалните добавки към него. Защото добре знаем, че всички те правят съществена разлика. И въпреки че изследването открива директна причинно-следствена връзка между пиенето на повече кафе и по-доброто телосложение, не може да се твърди категорично, че гори мазнини и изгражда мускули.
Установява се обаче категорично, че кофеиновата напитка в по-големи дози е свързана с по-ниски нива на три аминокиселини с разклонена верига (BCAA) - левцин, изолевцин и валин, които са градивни елементи на протеините. Хронично високите нива на тези три аминокиселини са сериозна предпоставка за инсулинова резистентност и по-висок риск от диабет, обяснява New York Post.
Източник: iStock
Разбира се, по-ниските нива на конкретните аминокиселини могат да са и резултат на здравословен начин на живот, но конкретното изследване доказва, че и редовният прием на кафе успява да ги понижи. Важно е уточнението, че мъжете и жените имат различни глюкозни реакции към по-големите количества кафе.
Мъжете са склонни да имат по-нисък инсулин на гладно и по-ниски нива на инсулин, докато жените показват по-малко и по-слаби връзки между кафето и контрола на глюкозата. "Кафето се консумира от милиони хора всеки ден, но все още знаем изненадващо малко за това как то се свързва с нашия метаболизъм и хормони", обясняват учените зад изследването.
