Предвид че кафето е сред най-консумираните напитки в световен мащаб, е съвсем естествено учените да не спират да изследват ефектите му върху здравето ни. А в ново мащабно проучване те затвърждават една от най-големите ползи, свързани с консумацията на любимата кофеинова напитка.
В изследването, публикувано в The Journal of Nutrition, учените са разгледали навиците за пиене на кафе на 46 332 американци в периода между 1999 и 2018 г. А резултатите се оказват добра новина за всеки, който пие кафето си чисто, т. е. без каквито и да било добавки към него.
Едно от големите открития, до които достигат изследователите, е свързано с консумацията на чисто кафе и дълголетието. Според проучването пиенето на една чаша кафе на ден е свързано с 16% по-нисък риск от смъртност. А дори още по-добър резултат - 17% по-нисък риск от смъртност, се наблюдават при консумиралите две-три чаши кафе на ден.
Задължително е да се отбележи обаче, че тази полза се отнася само за пиенето на чисто кафе. Защото се оказва, че добавянето на сметана или каквото и да е било друго, различно от много малко количество захар, води до същото ниво на смъртност при участниците, каквото и при тези, които изобщо не пият кафе.
Източник: iStock
Ползите, доказани в проучването, се отнасят за пиенето на чисто кафе
Друго важно уточнение е, че връзката с дълголетието се наблюдава само при консумацията на кофеиново кафе. И все пак, изследователите посочват, че извадката от хора, които действително пият безкофеиново кафе редовно, може просто да не е достатъчно голяма.
И не на последно място, трябва да се отбележи също, че това проучване показва корелация между пиенето на кафе и по-ниския риск от смъртност. Но това не означава непременно, че самото кафе води до по-нисък риск.
"Ползите за здравето от кафето може да се дължат на неговите биоактивни съединения, но нашите резултати показват, че добавянето на захар и наситени мазнини може да намали ползите за смъртността", казва д-р Фанг Фанг Джанг, старши автор на изследването, цитиран от Inc.
Изданието припомня, че проучването е в съответствие и с редица други проучвания, според които пиенето на кафе може да помогне да удължим живота си или поне да доведе до по-нисък риск от смъртност.
Така например изследване от 2018 г. установява, че консумацията на кафе през десетте години, в които е проведено, води до между 10% и 15% по-малка вероятност от смъртност. А според друго проучване от 2022 г. и продължило седем години, пиенето на поне чаша и половина до три чаши и половина кафе на ден пред този период, е свързано с 30% по-ниска вероятност от смърт.
Най-наскоро пък харвардски учени доказаха в изследването си, фокусирано върху жени, че тези, пили кафе ежедневно в продължение на десетилетия (от 1984 до 2016 г.), са много по-склонни да бъдат както психически, така и физически по-здрави след навършване на 70 годишна възраст.
