Овесените ядки са доста популярна закуска и макар да повлияват добре функцията на червата ни, понякога омръзват. За щастие в случаите, когато искаме да разнообразим първото хранене за деня, има и други вкусни начини да го направим, докато в същото време отново се грижим да здравето на червата.
Ето шест такива идеи.
Пълнозърнеста зърнена закуска
Разбира се, това е най-близкият вариант до овесените ядки. Но пълнозърнестите зърнени закуски също са богати на фибри. И както знаем, именно тези хранителни вещества са полезни за храносмилателната ни система.
Източник: iStock
Най-добре е в пълнозърнестата ни зърнена закуска да има пшеница, булгур, ечемик или киноа например, като количество фибри на порция да е поне три грама.
Киви
Този сладко-кисел плод също е богат на фибри - само в един брой от него се съдържат два грама. Консумацията на киви ни помага за по-доброто функциониране на червата, без да предизвиква подуване и газове, благодарение на ензима актинидин, който подпомага храносмилането.
Източник: iStock
Препоръчително е на ден да хапваме по две кивита, като можем да ги включваме и в различни смутита.
Къпини
По-сладки и по-лесни за консумация, тези малки плодчета благоприятстват храносмилането ни благодарение на съдържанието си на цели осем грама фибри само в една чаша (250 грама). За сравнение, за да си набавим същото количество фибри, трябва да изядем две чаши (500 грама) варени овесени ядки.
Източник: iStock
Къпините, също така, съдържат естествен лаксатив, наречен сорбитол, който подпомага доброто и редовно функциониране на червата.
Семена от чиа
Може и да са дребни, но пък са доста ефективни. Само в две супени лъжици семена от чиа има впечатляващите 10 грама фибри. Повечето от тях са разтворими фибри, които са дори още-полезни за червата.
Източник: iStock
Предвид високото съдържание на фибри в семената от чиа, можем да започнем с прием от една супена лъжица на ден и по-нататък да добавим още една.
Киноа
Тя също може да бъде добър заместител на овесените ядки и не е по-малко полезна за храносмилането и чревното ни здраве. С една чаша (250 грама) киноа си набавяме пет грама фибри.
Източник: iStock
Сварена, можем да я приготвим предварително, да я съхраняваме в хладилник, притопляме и хапваме сутрин топла и овкусена с канела например.
Боб
Това пък е идеалният вариант за всеки, който предпочита солените закуски. Върху препечен хляб и комбиниран с яйце и авокадо, бобът се превръща в наистина питателна и полезна закуска.
Източник: iStock
Препоръчителният дневен прием е половин чаша боб (125 грама), която ни осигурява около осем грама фибри, пише Eating Well.
