Когато настъпи това време от деня, в което стомахът ни вече простъргва от глад известно време след закуската или обяда, обикновено посягаме към нещо дребно за хапване, в повечето случаи не особено здравословно. Важно е обаче междинното ни хранене да бъде пълноценно и засищащо.
Ако през целия ден си набавяме необходимите ни ключови хранителни вещества като протеини, фибри и здравословни мазнини, не само ще избегнем изненадващия глад и енергийните сривове, но и ще подобрим състоянието на чревния си микробиом. А здравето на червата е от съществено значение за цялостното ни здраве.
Ето пет идеи за засищащи закуски, с които подпомагаме чревното здраве и борим възпаленията в тялото.
Енергийни бонбони с овес, семена и ядково масло
Енергийните бонбони са лесни за приготвяне и вкусни като истинско лакомство. Като за начало, са ни необходими овес и ленено семе - две съставки, които съдържат пребиотици - обикновено разтворими фибри, полезни за чревния микробиом и размножаването на добрите чревни бактерии.
Източник: iStock
След това идва ред да добавим бадемово или друго ядково масло - то действа противовъзпалително и е богато на протеини. Дотук вече имаме основата на енергийните бонбони, а после остава само да добавим други любими съставки. Подходящи са например семена от чиа, нарязани на ситно орехи или други ядки, както и сушени плодове.
Кисело мляко с пълнозърнести зърнени храни, ядки, семена, банан и мед
Киселото мляко, което е богато на пробиотици и протеини, е чудесна основа за засищаща закуска. Можем да му добавим любимите си пълнозърнести зърнени храни, орехи или друг вид ядки, нарязан банан, семена от чиа и малко мед.
Източник: iStock
Така получаваме богата на пребиотици и полезна с противовъзпалителните си свойства пълноценна закуска.
Тортила с гуакамоле и салса
В случай че нямаме възможност да приготвим междинното си хранене, можем да заложим и на опция от магазина. Добър вариант е тортила чипс с гуакамоле и салса - вкусна и засищаща комбинация, чиито авокадо и доматите изиграват своята роля като силни противовъзпалителни и пребиотични съставки.
Източник: iStock
За да добавим и малко полезни за червата бактерии, можем да си вземем и комбуча. Тя е добре да бъде с ниско съдържание на захар.
Мини плато с мезета
В случай че обичаме да си похапваме по малко от всичко, мини платото е чудесна идея. Мезетата в случая могат да бъдат печен нахут, кисели краставички и лабне или вид цедено кисело мляко.
Източник: iStock
Всичко това можем лесно да приготвим у дома, а е чудесен източник на пребиотици и пробиотици, благодарение на цеденото кисело мляко.
Мъфини с банан и тиквичка
Макар и да се смятат за нездравословни, когато си ги приготвяме у дома, мъфините могат да бъдат пълноценна закуска. Ако в сместа за тях добавим тиквички и банан, можем да се възползваме от техните противовъзпалителни свойства и полезно действие за чревния микробиом.
Източник: iStock
В рецептата можем да заложим и на семена от чиа, ядково масло или кисело мляко вместо олио. Пълнозърнестото брашно пък ще ни даде повече фибри, с което ще избегнем скоковете на кръвната захар, до които обикновено се стига, когато консумираме купешки тестени изделия, пише Real Simple.
