Добре знаем, че здравословното хранене е солидната основа, от която се нуждае нашият организъм, за да функционира правилно и да ни служи вярно дълги години. А неизменна част от това хранене са плодовете и зеленчуците. Те трябва да присъства ежедневно на масата ни, а сега имаме още една основателна причина да следваме този важен принцип.
Ново изследване на учени от Dell Medical School към University of Texas показва, че ако увеличим малко редовния си прием на плодове и зеленчуци, това ще доведе до още по-големи ползи за здравето ни - особено за хора с високо кръвно налягане, които са и с повишен риск от бъбречни и сърдечно-съдови заболявания.
Акцент на изследването е дали има връзка между потенциално намаляване на киселинността, която се произвежда от животинските продукти и най-вече от месото, с намаляване и на риска от развитие на споменатите заболявания.
Източник: iStock
За да се установи как може да ни помогне растителното хранене, в експеримента участват 153 души с хипертония, разделени в три групи. Едните не променят храненето и лекарствата си, другата приема определено количество сода за хляб за намаляване на киселинността, а тези в третата - от 2 до 4 чаши плодове и зеленчуци на ден.
А изводите са, че и повечето растителни храни, и содата за хляб, подобряват здравето на бъбреците, но само плодовете и зеленчуците успешно се грижат и за здравето на сърцето и сърдечно-съдовата система. Именно затова учените са категорични, че диета, в което те са основата, е от съществено значение за поддържане и подобряване на състоянието при пациенти с хипертония, както и за предотвратяването на усложнения, обяснява CNN.
Разбира се, дори да не страдаме от високо кръвно, колкото повече плодове и зеленчуци консумираме, толкова по-добре. Препоръките на Американската сърдечна асоциация са за 4-5 порции на ден, като една порция се равнява на един банан, 4 големи ягоди или 8 цветчета броколи. А за да успеем да постигнем тази здравословна цел, трябва просто да разнообразим начините на приготвянето им, както и добавките към тях. И резултатът със сигурност няма да закъснее.
