Източно от Амстердам, в предградието Алмере, се развива един от най-смелите урбанистични експерименти в Европа - Остерволде, място, където всеки жител е не само собственик, но и земеделец.
Какво прави това място толкова специално? Закон задължава обитателите да използват поне 50% от имота си за отглеждане на храна. Независимо дали става дума за домати, ябълки или подправки - храна трябва да има.
От създаването си през 2017 г. до днес, Остерволде е нараснал до около 5000 жители и има списък с чакащи за настаняване. Хората сами проектират домовете си, строят пътища, училища, системи за отпадъци и дори кръщават улиците си.
Сред първите заселници са Марко де Кат, който е превърнал своята 800 кв.м градина в истинска зеленчукова идилия. "Понякога забравям да мисля какво ще ям", споделя той. "Просто излизам в градината, намирам нещо - и това е вечерята."
Някои отиват още по-далеч. Ресторантьорът Жалил Бекур използва градината си като лаборатория за съставките в менюто на своя ресторант Atelier Feddan, където 80% от продуктите идват от самото Остерволде.
Земеделието в квартала е разнообразно - от оранжерии до малки ливади. Всеки избира методите си, стига да отглежда храна. Това създава пъстър, устойчив пейзаж с реална икономическа полза - по-ниски разходи за храна, възможности за местен бизнес и по-малко транспорт на продукти.
Разбира се, не всичко е лесно. Липсата на земеделски опит при много новодошли наложи създаването на Oosterwold Food Hub - място за обучения, споделяне на знания и подкрепа, ръководено от местните власти.
Икономическите и екологичните ползи обаче са осезаеми - по-добро качество на почвата, повече биоразнообразие и устойчив начин на живот. Въпреки че първоначалното изграждане е генерирало значителни въглеродни емисии, усилията сега са насочени към дългосрочна устойчивост - с рециклирани материали и умно планиране.
Остерволде си е поставил амбициозна цел: да произвежда 10% от храната за целия град Алмере. И не спира дотук - моделът вече вдъхновява градоустройствени проекти по света, разказва Happy Eco News.
Както казва Ян Елко Янсма, който е един от изследователите зад проекта: "Остерволде доказва, че градът и земеделието не трябва да се взаимоизключват - напротив, могат да съществуват в синхрон."
