Питахая е плодът на екзотично растение от семейството на кактусите (Hylocereus). Произхожда от Централна Америка, но отдавна е разпространено в цяла Южна Америка и всъщност вече се среща дори в Югоизточна Азия.
Растението има много красиви цветове, които могат да се видят само през нощта, поради което си спечелва названия като "кралица на нощта" и "лунно цвете".
Плодът му пък е известен и с имената питая, ягодова круша и драконов плод. Има продълговата форма, а отвън е покрито с червени, жълти или розови израстъци, наподобяващи драконови люспи. Ядливата му вътрешност е бяла или червена на цвят, сочна, умерено сладка и е изпълнена с черни семенца, подобни на тези в кивито.
Освен че изглежда уникално, питахая е много вкусна и още по-полезна.
Тя е особено богата на антиоксиданти и аскорбинова киселина (витамин C). Съдържа също витамини от група В (В1 или тиамин, В3 или ниацин и В2 или рибофлавин), феноли, минерали (калций, фосфор, желязо). Освен това има високо съдържание на вода и растителни протеини, както и фибри, пише Koko.news. Ядливите й семена пък съдържат полезни мастни киселини.
Източник: iStock
Всичко това склонява изследователите да смятат, че питахая има противотуморно, противовъзпалително и антиоксидантно действие.
Но тя носи още редица ползи за здравето. Ето някои от тях.
-
Забавя клетъчното стареене.
-
Укрепва имунната система.
-
Стимулира производството на бели и червени кръвни клетки (еритроцити) и тромбоцити.
-
Предпазва от развитие на артериосклероза.
-
Регулира работата на чревния тракт.
-
Намалява риска от инсулт и инфаркт.
-
Понижава нивата на пикочната киселина и намалява болката при подагра.
-
Предпазва от образуване на камъни в бъбреците.
-
Питая е засищаща и хранителна.
