Киселото мляко свързваме неизменно с ползите му за здравето ни. И едва ли бихме предположили, че то може да ни свърши чудесна работа и в градината. Да, точно така, киселото мляко е сред изненадващите продукти, които могат да подпомогнат цялостното благосъстояние на доматите, като допринесе за повече полезни бактерии, по-малко гъбични проблеми и осигури основни хранителни вещества на растението.
Как киселото мляко може да ни е полза при отглеждането на домати
Използването на кисело мляко при при отглеждането на домати или други растения технически не се счита за торене. То по-скоро действа като пробиотик.
Всъщност, между грижата за почвата и човешкото чревно здраве, има общо. Разликата е, че в червата микроорганизмите подпомагат механичното смилане на храната, докато в почвата те участват в разграждането и преобразуването на хранителните вещества, за да могат растенията да ги усвояват.
Източник: iStock
Ако го използваме правилно, киселото мляко може да се превърне в ценен помощник при отглеждането на домати. А част от ползите, които носи, са да:
- Доставя млечнокисели бактерии (LAB) - тези полезни микроорганизми разграждат органичната материя в почвата и помагат за освобождаването на трудно достъпни хранителни елементи, като фосфора, което улеснява усвояването им от корените на доматите.
- Осигурява лесноусвоим калций - калцият укрепва клетъчните стени на растенията и помага за предпазването на доматите от върхово гниене - често срещан проблем при домашното отглеждане.
- Подпомага естествената защита срещу болести - когато в почвата има богата популация от полезни микроорганизми, те заемат пространството около корените и образуват своеобразен биологичен щит, който затруднява развитието на вредни почвени патогени.
Източник: iStock
Какво кисело мляко да използваме при отглеждането на домати
Добре е да имаме предвид, че не всеки вид кисело мляко е препоръчителен за доматите, които отглеждаме. Това, което е добре да използваме, е обикновено, неподсладено кисело мляко с живи и активни култури. Видовете с добавени захари, плодови вкусове или други изкуствени съставки не са добра опция, тъй като захарите могат да привлекат нежелани вредители, да доведат до появата на гъбички или мухъл в почвата, както и да нарушат естествения биологичен баланс, който се опитваме да създадем.
Как да използваме кисело мляко при отглеждането на домати
Преди да използваме кисело мляко за доматите ни, е препоръчително да направим почвен тест, за да предотвратим евентуален дисбаланс на хранителните вещества. Това е стъпка, която да не пренебрегваме, тъй като почвата ни в действителност може да не се нуждае от допълнителни калций, фосфор или добавени бактерии. В такъв случай биха могли да причинят повече вреда, отколкото полза.
Източник: iStock
Когато използваме кисело мляко при отглеждането на домати е важно да не го изливаме директно върху градинската почва, тъй като може да ограничи достъпа на кислород до почвата, да започне да ферментира и да привлече мухи. Вместо това е добре да го разредим, като разбъркаме 1-2 супени лъжици обикновено кисело мляко в 3.8 литра вода (за предпочитане филтрирана или дехлорирана), преди да го изсипем около основата на растението.
Това е препоръчително да правим рано сутрин или късно вечер, тъй като силното обедно слънце и UV лъчите могат да убият полезните бактерии, преди да проникнат в почвата. Полезно е също така след това да покрием почвата около основата на растението с тънък слой мулч, за да остане тя по-хладна, влажна и защитена, което създава благоприятни условия за полезните микроорганизми.
Грешки, които да избягваме
Освен че не бива да използваме кисели млека с добавени захари или изкуствени съставки, е важно да не прекаляваме с количеството от продукта, което използваме. В противен случай рискуваме почвата в градината ни да стане твърде киселинна, което може да ограничи притока на кислород към корените на растенията. Най-добре е да започнем с еднократно приложение и да наблюдаваме как ще се отрази то. Ако е необходимо, можем да приложим отново на всеки две до четири седмици.
Полезно е да знаем също, че разреденото във вода кисело мляко има ограничен срок на годност и е най-добре да го използваме в рамките на 24 до 48 часа, когато е съхранявано на стайна температура. Ако използваме сместа след този период, тя може да се развали и да загуби своята ефективност, пише сайтът на Martha Stewart.
