Чували сме различни предположения за това която е най-полезната закуска, която можем да консумираме. А правилният за нас отговор определено зависи и от здравословното ни състояние, както и от ползите, които търсим.
Според ново изследване на учени от University of Bonn, консумацията на овесени ядки дори за кратък период от време като два дни, може да има значителен ефект върху стойностите на холестерола. До този извод се стига след експеримент, в който 32-ма възрастни консумират нискокалорична диета, състояща се почти изцяло от овесени ядки, в продължение на два дни. Всички те имат метаболитен синдром, висок холестерол, високо кръвно и повишени кръвна захар.
Участниците в изследването консумират по около 300 грама сварени овесени ядки, накиснати във вода. Освен тях, консумират само плодове и зеленчуци и около половината от обичайно приеманите си калории.
Източник: iStock
В друга контролна група пък са хора, които също приемат малко калории, но без овесени ядки. И сравнение в резултатите показва, че участниците от първата група постигат значително подобрение, което започва още на втория ден. А след шест седмици вече промените в проблемите показатели остават стабилни, пише AOL.
Нивото на LDL, т.нар. "лош" холестерол, сред групата, консумираща овесени ядки, е намалено с 10%. Отчита се и сваляне на около два килограма, както и намаляване на стойностите на кръвно налягане. А заключението на учените е, че диетата е повлияла на микроорганизмите в червата, което е довело до положителната промяна.
Доказано е, че овесът съдържа пребиотични фибри, които подхранват полезните бактерии в червата. Когато тези бактерии ферментират фибрите, се произвеждат съединения, които поддържат здравето на храносмилателната система. И колкото повече полезни бактерии имаме в стомаха, толкова повече те имат силата да намалят нивата на LDL холестерола.
Източник: iStock
Ниското съдържание на наситени мазнини и високо на фибри и растителни мазнини също превръща овесените ядки в една страхотна храна за сърцето и сърдечно-съдовата система, както и за всички, които имат колебания в нивата на кръвна захар.
Разбира се, подобен хранителен режим с консумация само на овесени ядки, плодове и зеленчуци, е труден за спазване, а може би и не съвсем здравословен в дългосрочен план, защото е възможно да се появят недостатъци на някои хранителни вещества.
Яйца или овесени ядки: кои да изберем за закуска
Какви са разликите, предимствата и недостатъците им
Но добавянето им към ежедневното ни меню е един лесен и приятен начин да направим нещо добро за здравето си. И в най-добрия случай - без да добавяме към тях захар и други калорични добавки.
