Знаем, че петната от домати са едни от най-трудните за премахване от тъканите. Навярно обаче сме забелязали, че същото важи и за пластмасовите кутии за съхранение. Когато приберем в тях сготвени ястия с доматен сос, вероятността да останат оцветени в оранжево е голямо.
Каква е причината за това? Най-краткото възможно обяснение е, че доматите - особено готвените и консервираните, съдържат силно пигментиран антиоксидант, наречен ликопен. Той е водоотблъскващ, а когато го съхраняваме в също толкова водоотблъскваща пластмасова кутия, той се свързва с нея и оставя онзи неприятен цвят.
Проблемът става още по-сериозен, когато приберем горещата храна в кутията. Топлината отваря порите на пластмасата и те се превръщат в идеално място ликопенът да проникне и да се превърне в петно.
Източник: iStock
Ликопенът е причината пластмасата да се боядиса
Ето как да премахнем петната стъпка по стъпка, според изпробвания метод на Delish.
- Събираме кутиите, боядисани от домати, и ги напълваме с топла вода. Добавяме няколко капки препарат за миене на съдове, който разгражда мазнини.
- Намачкваме лист домакинска хартия и го пускаме в кутията. Хартията добавя абразивен елемент, който не е прекалено агресивен, и помага механично да се отдели петното.
- Затваряме капака и разклащаме кутията около 30 секунди. Водата подготвя петното, хартията търка стените, а препаратът за миене върши най-тежката работа. Изплакваме и повтаряме при необходимост.
Източник: iStock
Пластмасовите кутии лесно попиват цветове и миризми
Най-добрият начин да избегнем петната изобщо е да оставим храната да изстине до стайна температура, преди да я приберем в кутията и в хладилника. Когато храната не е гореща, порите на пластмасата остават затворени и тя е много по-малко податлива на оцветяване.
Друг лесен вариант е постепенно да преминем към стъклени контейнери за съхранение на храна, при които подобен проблем на практика не съществува.
