Празниците още не са приключили и ни чака още едно голямо предизвикателство - посрещането на новата година. Докато Коледа често преминава по-тихо и семейно, на 31 декември често късаме с всички ограничения и задръжки, а на другия ден съжаляваме за това и за последствията, най-вече под формата на неприятния махмурлук.
Чували сме за какви ли не лекове, с които да облекчим състоянието си след тежка вечер. Най-важният съвет, който не бива да забравяме, е да пием достатъчно вода както преди лягане, така и след ставане. А не по-малко важно е и какво ще хапнем на сутринта, дори да не ни е никак до ядене.
Според специалисти по здравословно хранене, има една перфектна закуска, която може да ни даде всичко, от което се нуждаем в този момент. И това е омлетът. Но не просто бъркани яйца, а с някои важни добавки, за да се получи перфектната комбинация от протеини и антиоксиданти, която да противодейства на махмурлука.
Източник: iStock
Тази закуска има две основни задачи - да върне нивата на кръвна захар до нормалните им стойности и да подкрепи функцията на черния дроб, за да може по-бързо да преработи алкохола. За да повдигнем кръвната си захар, която вероятно е спаднала, особено ако сме комбинирали питиетата със сладки безалкохолни, трябва да закусим най-късно час и половина след ставане.
А ето и кои са съставките на перфектния омлет срещу махмурлук. Всяка от тях е важна за постигане на желания ефект, затова не бива да пропускаме някоя. Необходими са ни три яйца, половин чаша сотирани гъби, половин авокадо, малко сирене фета, малко домати, преминали термична обработка, и зехтин на вкус.
Яйцата са богати на протеини и холин, който помага детоксикацията на черния дроб. Гъбите съдържат витамини от групата В, които подпомагат храносмилането, функцията на черния дроб и поддържат нивата на енергия и настроението. Авокадото е страхотен източник на полезни мазнини, както и на калий. Той намалява кръвното и помага за извеждане от организма на задържаната вода. Витамин Е пък е силен антиоксидант, от който също се нуждаем за изхвърляне на токсините.
Източник: iStock
Сиренето фета добавя допълнителни протеини към закуската, а като бонус е витамин В12, който ни зарежда с енергия. Доматите имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, с каквито се слави и зехтинът, пояснява Daily Mail.
Много е важно тази вкусна и полезна закуска да бъде съчетана с голямо количество вода, за да помогнем на организма да изхвърли вредните вещества, които се отделят при преработването на алкохола. Може да заменим кафето и със зелен чай или мачта, защото те също дават енергия, но нямат толкова кофеин, който дехидратира допълнително.
И въпреки че омлетът ще ни помогне да се почувстваме по-добре след тежката вечер, той няма да заличи магически всички последствия от прекомерната употреба на алкохол. В зависимост от изпитото количество може да се нуждаем и от два дни, за да се почувстваме отново себе си.
