Кортизолът, известен като "хормона на стреса", играе ключова роля в регулирането на различни функции на тялото. Сред тях са метаболизма, нивата на кръвната захар, възпаленията и дори паметта. Затова и когато нива на кортизол в организма са повишени, особено за по-продължително време, може да изпитаме негативни ефекти върху настроението, имунната система, теглото и цялостното ни здраве.
Но в стремежа на съвременния човек да намали стреса и да смекчи негативните му ефекти, здравословните навици са особено важни, включително правилното хранене и съответно избягването на храни и напитки, които повишават нивата на кортизол. Ето пет такива примера.
Сладки храни и напитки
Независимо дали става въпрос за десерти, бонбони, друг вид сладкиши или газирани напитки, всички те могат да доведат до скокове и сривове в нивата на кръвна захар.
Източник: iStock
Тялото ни възприема тази реакция като стресор и в отговор освобождава кортизол.
Кофеин
Въпреки че консумацията на кафе и свързана и с много ползи за здравето, не бива да прекаляваме с количеството.
Източник: iStock
Причината е, че кофеиновите и енергийните напитки стимулират централната ни нервна система и карат тялото ни да повиши нивата на кортизол.
Алкохол
Алкохолът може да попречи на качествения сън и способността на тялото ни да се справя със стреса. Ако го консумираме често и/или в големи количества, това може да доведе до кортизолов дисбаланс.
Източник: iStock
А високите нива на кортизол от своя страна допринасят за други здравословни проблеми, като високо кръвно налягане и наддаване на тегло.
Пържени храни
Колкото и да са изкушаващи, пържените храни често съдържат много наситени или транс мазнини. Консумацията им води до възпаление и стрес върху тялото, което съответно причинява отделянето на кортизол.
Източник: iStock
Освен това пържените храни съдържат и рафинирани въглехидрати, които повишават нивата на кръвната ни захар, което както вече споменахме, увеличава кортизола.
Преработени храни
Подобно на пържените храни, преработените също съдържат наситени или транс мазнини, както и рафинирани въглехидрати, които водят до покачване на нивата на кортизол.
Източник: iStock
Наред с това консумацията им нарушава баланса между добрите и лошите чревни бактерии, причинявайки повече стрес за тялото, пише Vogue.
