Taste Atlas, Атласът на вкусовете и топ 10 най-добрите традиционни специалитети за 2020 г.

Taste Atlas или "Атласът на вкусовете" е проект, който издирва традиционни храни, напитки и местни продукти и ги показва на интерактивна карта на света. Той е дело на хърватина Матиа Бабич, който вярва, че хората все повече искат да опитват местна храна, приготвена от уникални локални продукти.

Вино и храна - кои са перфектните комбинации

За да бъде всичко по-вкусно

Атласът на вкусовете съдържа база данни с над 10 000 традиционни ястия и местни продукти, като те непрекъснато се увеличават. Преди дни сайтът публикува класацията на най-добрите традиционни специалитети в света за 2020 г. Тя е базирана на гласовете на повече от 63 400 души.

Освен че рязко огладняваме, когато гледаме този списък, всеки път научаваме нови и нови неща. Ето и защо - от номер десет до номер едно.

10. Сарма (Турция)

Източник: iStock

9. Кочинита Пибил (Мексико)

Източник: iStock

8. Гьоза (Япония)

Източник: iStock

7. Студена супа "Шалтибаршчяй" (Литва)

Източник: iStock

6. Такос ал Пастор (Мексико)

Източник: iStock

5. Дюнер кебап (Турция)

Източник: iStock

4. Ломо Салтадо (Перу)

Източник: iStock

3. Супа рамен (Япония)

Източник: iStock

2. Адана Кебап (Турция)

Източник: iStock

1. Пица "Маргарита" (Италия)

Източник: iStock

Със сигурност на всички им е направило впечатление, че в класацията има и силно балканско присъствие, за съжаление - без българско участие.

В челната десетка Турция е с три ястия - адана кебап, дюнер кебап и сарма. Гръцкият гирос е на 12 място, а кебапчетата от Босна и Херцеговина на 30-то. Мусаката е дадена като гръцко ястие и е на 57-о място.

Защо да не спираме да планираме пътувания

Наистина имаме нужда

Атласът препоръчва и къде могат да бъдат опитани тези ястия, като се доверява на мнението на Lonely Planet и кулинарни критици. На нас пък не ни остава нищо друго освен да си запазим списъка и да чакаме да дойдат по-добри времена за безгрижно пътуване.