Всеки ден милиарди хора разчитат на кофеина, за да се събудят, да се вдигнат от тежка нощна смяна или да се спасят от следобедната умора. И това е най-разпространеният естествен стимулант в света.
Наред с негативните ефекти върху съня и възможността да предизвика безпокойство, кофеинът има и редица ползи за здравето.
Какво е кофеинът
Естествен стимулант, който се среща най-често в чая, кафето и какаото. Стимулира мозъка и централната нервна система, като по този начин ни държи нащрек и ни кара да се чувстваме по-бодри.
Първите данни за сварен чай датират от 2737 г. пр. Хр. - очевидно и предците ни са били наясно с тонизиращите му действия.
Източник: iStock
Кафето обаче е открито много по-късно - от етиопска овчарка, която забелязва енергийния му ефект не върху себе си, а върху козите.
Днес 80% от населението консумира кофеинови продукти всеки ден. В Северна Америка броят на почитателите му дори е дори по-висок - стига до 90% при възрастните.
Как работи
Веднъж консумиран, кофеинът бързо се абсорбира от червата в кръвта. Оттам стига до черния дроб и се разгражда на съединения, които оказват влияние върху функцията на куп други органи.
Но основният му ефект се усеща най-вече в мозъка. Доказано е, че кофеинът блокира ефектите на аденозина - невротрансмитер, който отпуска и засилва усещането за умора.
Обикновено кличествата аденозин се натрупват през деня, което е и една от основните причини да се чувстваме все по-уморени и да ни се доспива.
Източник: iStock
Кофеинът е в състояние да повиши нивата на адреналин в кръвта и да увеличи мозъчната активност на невротрансмитерите допамин и норепинефрин.
Тази комбинация допълнително стимулира сивото ни вещество и насърчава състоянието на възбуда, бдителност и концентрация. Ето защо често се спряга като вид психоактивно лекарство.
кофеинът е прочут и с бързото си действие. Количеството в една чаша кафе например може да стигне само за 20 минути до кръвта и да подейства напълно за около час.
Според едно от последните проучвания, две-три чаши кафе на ден (около 200-300 мг кофеин) намаляват с 45% риска от самоубийство, а според друго изследване - с 13% от депресия.
Все пак, не бива да прекаляваме с дневната доза. Добре да правим и паузи от осем часа между всяка следваща чаша. В противен случай няма да изпитаме кой знае колко от полезното въздействие на кофеина, пише Healthline.
