Нямаме особено съмнение, че когато става дума за наистина силен коктейл, повечето хора се сещат за Long Island Iced Tea. И да, предвид че съдържа цели пет различни вида алкохол, той определено е един от най-коварните. Защото е и вкусен и определено не е трудно човек да прекали, преди се е усетил.
Но въпреки славата, която Long Island Iced Tea си е спечелил, се оказва, че коктейлът, наричан "най-смъртоносния коктейл в света", е друг. И това е Aunt Roberta - напук на невинно звучащото му име. Все пак, колко смъртоносна може да бъде една леля?
Едва ли е изненадващо, че произходът на коктейла е доста неясен. Сопред историята, която е може би по-правилно да наречем най-популярния мит за напитката, Aunt Roberta е измислен през XIX век от една добре почерпена жена от Алабама.
След това историята става още по-невероятна. Мъж на име Били Джо Спрат опитал коктейла, който жената му забъркала и по-късно го пренесъл в Ню Йорк. А там спечелил много пари, когато го приготвял - около милион долара в рамките на две години - или поне така се казва в легендата.
Източник: iStock
Подобно на Long Island Iced Tea, Aunt Roberta също е изненадващо добър на вкус. Той не е просто смесица от произволно избрани алкохоли, а изненадващо балансиран коктейл.
Според The Takeout той се прави с пет различни вида алкохол (бренди, джин, водка, абсент и ликьор от къпини), но в съвременните рецепти общото му количество е намалено, джина и водката се пропускат, а вместо тях се добавя сладък вермут.
Ето и каква е рецептата на Aunt Roberta според Difford's Guide.
Какво ни трябва
- 60 мл коняк (или бренди)
- 30 мл сладък вермут
- 10 мл ликьор от малини (или Chambord)
- 5 мл абсент
- 1 капка ангостура битер
Какво ги правим
В шейкър с лед сипваме всички съставки и разклащаме добре, докато се охладят. След това прецеждаме в предварително охладена чаша върху лед и накрая по желание гарнираме с кора от лимон и мараскино череша.
