Много хора обичат да завършат деня си с чаша ароматно вино. Нещо, което изпитано помага за психическото разтоварване и дори за по-добрия сън.
Този навик обаче повдига редица здравословни въпроси. От рода дали е добре да се случва всяка вечер и дали всъщност не би могло да ни навреди.
За да хвърлят известна яснота в тази насока, от Eat This Not That се допитват до диетолога и автор на книги за здравословно хранене Ейми Гудсън - която решава да посочи някои погрешни схващания за виното и дори да развенчае митове.
Килограмите
Според Гудсън виното може да бъде напълно съвместимо с плановете за сваляне на килограми - но при условие че човек добавя калориите на алкохола към общия си дневен калориен прием. И че внимава с количеството.
"Алкохолът съдържа седем калории на грам, така че една стандартна чаша вино от около 150 мл има приблизително 105-120 калории", обяснява диетологът.
Източник: iStock
Захарта
Често сме чували че и виното е пълно с добавена захар. "Това със сигурност му създава лоша репутация", казва Гудсън. "Но всъщност стандартна чаша вино съдържа много малко захар."
Според специалистът сухите червени вина като пино ноар, каберне совиньон и сира често имат под един грам захар, а сухите бели вина като пино гри и шардоне - между един и един и половина грама захар. Дори по-сладките разновидности от напитката рядко съдържат повече от два до четири грама захар за чаша.
Източник: iStock
Колкото повече, толкова по-добре
"За съжаление големите количества, дори от нещо толкова добро, каквото е виното, могат да причинят повече вреди, отколкото ползи", категорична е Гудсън. И уточнява, че прекомерната консумация на алкохол е свързана с повишени нива на триглицериди, риск от хронични заболявания и дефицит на микроелементи.
Препоръчителните дневни количества са 150 мл вино за жените и 300 мл за мъжете. Придържането към тези количества ще ви помогне на човек да предпази тялото си от потенциалните вреди на алкохола.
Единствен източник на ресвератрол
Ресвератролът е полифенол с антиоксидантни функции, които помагат за защита на лигавицата на кръвоносните съдове в сърцето и нормалното кръвно налягане. Известно е, червеното вино е отличен източник на ресвератрол. Но съвсем не е единственият.
"Полифенолът може да се набави и от гроздето, боровинките, фъстъците и шам фъстъка, от какаото на прах и черния шоколад", казва Гудсън. "Така че за онези, които не пият алкохол, има много вкусни възможности да получат така важния за здравето на сърцето ресвератрол."
