Учени откриват, че една съставка в канелата помага за изгарянето на мазнини при хората.
Канелалдехидът е етерично масло, което придава на подправката характерния ѝ отличителен вкус. Доказано е от предишни проучвания, че предпазва мишките от затлъстяване.
Източник: iStock
Сега изследователи от университета в Мичиган твърдят, че маслото също активира термогенезата - метаболитен процес, който изгаря калории, за да произведе топлина.
Този процес съдейства за отслабване, водейки учените до заключението, че канелата може да се похвали със серия метаболитни ползи.
Водещият автор на изследването Jun Wu, който е и научен асистент в Института по биологични науки, знае за ползите от канелалдехида, благодарение на предишните си проучвания, но иска допълнително да разгледа ефекта му върху човешкия организъм.
Wu и неговият екип изследват мастните клетки на редица доброволци и забелязват повишена експресия на гените и ензимите, които подобряват липидния метаболизъм, след като са третирани с канелалдехид.
Източник: iStock
Този факт го кара да вярва, че когато се поглъща от хората, канелалдехидът и следователно канелата могат да помогнат за провокиране на термогенеза и последващи процеси на изгаряне на мазнини в тялото.
Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърдят ползите и да се установи, че няма нежелани странични ефекти, защото досега Wu е тествал теорията си само върху човешките клетки в лаборатория. Въпреки това той смята, че резултатите му са обещаващи по отношение на нарастващата тенденция на затлъстяване, пише Independent.
"Канелата е част от диетата ни от хиляди години и хората обикновено я обичат", споделя Wu.
"Ако наистина помага за предпазване от затлъстяване, то тогава предлага подход към метаболитно здраве, който подход е един лесен вариант за придържане от пациентите".
