Порции 4; подготовка 10 мин; приготвяне 5 мин; лесно; за вегетарианци; замразява се
- 250 г сирене „Халуми", нарязано на тънки филийки
- 1 кг диня, нарязана на парчета
- 200 г дребен зелен боб
- малка връзка мента, нарязана на ситно
- сокът на 1 лимон
- 1 с.л. зехтин и още малко за поръсване
- препечени питки хляб, за сервиране
Загрейте грила на висока температура. Наредете сиренето на един ред в тавичка и печете по 2 мин от всяка страна до златисто. Смесете динята, зеления боб и ментата с лимоновия сок и зехтина, овкусете добре. Сервирайте в чинии с парченцата халуми. Ако искате, поръсете с още малко зехтин и сервирайте с топлите питки.
За порция:
287 ккал; 14 г протеини; 12 г въглехидрати; 20 г мазнини; 10 г наситени мазнини; 1 г влакнини; 12 г захар; 2,29 г сол.
От списание Good Food
