От това с какво се храним зависи здравето ни, настроението, а до голяма степен и колко дълго ще живеем. Дори да не спазваме специална диета, винаги трябва да внимаваме какво слагаме на масата, защото някои хранителни продукти са много по-ценни и полезни от други.
За да ни помогне да се ориентираме какво да похапваме по-често, BBC Future прави анализ на повече от 1000 сурови храни, които са били обект на научно изследване, и ги подрежда в класация на най-хранителните.
В класацията топ 100 всяка храна е с определена оценка от 0 до 100. Колкото по-висока е тя, толкова по-вероятно е конкретният продукт да отговаря, но да не надвишава дневните ни хранителни нужди, когато се консумира в комбинация с други.
Източник: iStock
Ето и кои са в челната десетка на най-пълноценните храни, които ни гарантират всички необходими хранителни вещества.
10. Червен снапер
Не особено разпространена риба, а по-скоро екзотична риба. Съдържа 100 калории на 100 грама. Съдържа много хранителни вещества, но може да е преносител и на опасни токсини. Оценката й е 69.
9. Листа от цвекло
Те са не по-малко полезни от корена и със сигурност не бива да ги изхвърляме. Съдържат 22 калории на 100 грама, както и много калций, желязо, витамин К и витамини от групата В. Оценката им е 70.
Източник: iStock
8. Свинска мас
Тук калориите са цели 632 за 100 грама, но тази мазнина е по-ненаситена от телешката или агнешката. Добър източник е на витамини В и минерали. Оценка - 73.
7. Швейцарско цвекло/манголд
Само 19 калории за 100 грама. Много рядък източник на беталаини - фитохимикали, които имат антиоксидантни и други полезни свойства. Оценката му е 78.
6. Тиквени семки
559 калории на 100 грама. Това е един от най-богатите растителни източници на желязо и манган. Оценка - 84.
Източник: iStock
5. Семена от чиа
486 калории на 100 грама. Малките черни семена съдържат високо количество диетични фибри, протеин, а-линоленова киселина, фенолна киселина и витамини. Оценка - 85.
4. Плоски риби, калканоподобни
70 калории на 100 грама. Като цяло не съдържат живак, а са страхотен източник на един от основните хранителни елементи - витамин В1. Оценка - 88.
3. Океански костур
Още една риба с малко калории - 79 на 100 грама. Богата е на протеин и с ниско съдържание на наситени мазнини. Оценка - 89.
Източник: iStock
2. Черимоя (златна перуанска ябълка)
75 калории на 100 грама. Плодът е свеж и сладък, с бяла пулпа. Богат е на захар, витамини А, С, В1, В2 и калий. Оценка - 96.
1. Бадеми
579 калории на 100 грама. Богати са на моно-ненаситени масни киселини. Укрепват сърдечно-съдовата система и помагат при диабет. Оценка - 97.
