Провинция Ризе, на брега на Черно море близо до североизточната граница на Турция с Грузия, все още е до голяма степен непозната за много международни туристи. И все пак именно тук някои от най-недокоснатите алпийски терени в страната продължават да очароват любителите на природата.
Далеч от самия Ризе - крайбрежният град, който дава името си на провинцията, долините и плата в района, заобиколени от високи планински хребети, са останали до голяма степен селски и диви. С високи нива на валежи, планинските села на Ризе се превръщат в точка за бягство от летните температури.
Чамлъхемшин е най-привлекателната част на провинция Ризе. Селски район около град Чамлъхемшин, това е място, където природата остава почти недокосната. Малки къщи за гости, кафенета, управлявани от млади хора, напуснали града, за да живеят по-прост живот, и художници, които намират вдъхновение в непокътнато спокойствие, са в сърцето на този район.
От брега на Черно море пътят до Чамлъхемшин пресича планинска долина с искряща зеленина, по протежение на проливната река Фъртина, която се спуска чак от Качкаарските планини. Времето сякаш е спряло на това място с пасища, долини и високопланински села. Горското стопанство, пчеларството и животновъдството все още са основните източници на доходи.
Първата препоръка на всеки екскурзовод, посещавал повече от веднъж региона, е да усетите културата на местните през храната им. Макар че къщите за гости в Чамлъхемшин не могат да се състезават с хотелите по морската ивица на Турция, гостоприемството на домакините в градчето компенсира големината на трапезите.
Източник: iStock
Заради липсата на заведения за хранене в областта, собствениците на къщите за гости поемат отговорността да почерпят туристите с домашно приготвени закуска, обяд и вечеря. Домашните ястия се въртят около млякото от техните свободно отглеждани крави и благата на природата навсякъде. Ще намерим прясно мляко, сирене, масло, мед и конфитюри, яйца от собствените им пилета, домашен хляб и продукти от градината.
Звездата на местното меню е ястието михлама, което представлява смес от топено сирене и царевично брашно, което се поднася с току-що изпечен хляб. Михлама се сервира основно на закуска, съпровождайки силното турско еспресо.
Източник: iStock
Една от най-зашеметяващите забележителности на Ризе, може би съперничеща само с манастира Сюмела близо до Трабзон, е замъкът Zilkale, който се появява внезапно в средата на долината, а заснежените върхове на Източнопонтийските планини се очертават на заден план.
Смята се, че средновековният замък е построен между XIV и XV век и някои историци предполагат, че първоначално е бил арменски параклис, построен от императора на Трапезунд, след това превърнат в замък от османците през XIX век. Zilkale, до който се стига по каменна пътека, предлага отлична гледка към долината отвъд стените си.
Освен жадни са спокойствие и тишина туристи, в района живеят и много творци. No More Lies, един от най-уважаваните улични артисти в Истанбул, е родом от Ризе и е прекарвал всяко лято в планината от детството си. "Мирът и спокойствието са същността на това място", казва той, "имах няколко приятели от Истанбул, които ми дойдоха на гости и те не напускаха къщата с дни, защото дори гледката и тишината бяха достатъчни за тях. Не, наистина нямам нужда от нищо друго." От бюрото си в дома си в планината художникът гледа през прозореца към вечнозелената долина, често обвита в утринна мъгла.
След като е живялa в градове като Барселона и Истанбул, след което е билa номад в продължение на три години, преследвайки растения, ботаническият художник Ишък Гюнер решава да се засели в Ризе през 2015 г. и сега живее в хижа на върха на планина в долината Фиртина, разказват от BBC.
"Прекарвах всяко лято в детството си в Чамлъхемшин и ако си имал хубаво детство, спомените, вкусовете и миризмите те следват през целия ти живот", казва тя.
"Тук съм заобиколена от цветя, което е от съществено значение за моята професия, и е невъзможно да не се вдъхновявам от това място."
Художничката обаче смята, че състоянието на туризма в Ризе не е много приятно, защото посетителите често пристигат без много познания за местната култура или природа. Тя е на мнение, че много хора трябва да се научат как да пътуват през пейзажи, които все още са толкова диви и недокоснати и как да уважават флората и фауната на такива райски места.
