Когато говорим за прясно изцеден сок, вероятно първо се сещаме за портокалов. Най-лесен, най-вкусен и най-популярен, той е не просто перфектното допълнение към закуската ни и зареден с витамини с антиоксиданти, но и много повече. Това доказват нови изследвания, които посочват още няколко важни ползи от редовната му консумация.
Портокаловият сок - ефективно средство срещу високо кръвно и холестерол
Не само вкусен, но и полезен
Наскоро бе установено, че портокаловият сок е полезен съюзник в борбата с високо кръвно и високите стойности на лошия холестерол. А сега става ясно, че той може да повлияе на активността на хиляди гени в имунните ни клетки. А някои от тях са от съществено значение за здравословното ни състояние, защото контролират кръвното, намаляват възпалителните процеси и дори контролират начина, по който тялото ни преработва захарта.
За да стигнат до този важен извод, учени провеждат експеримент, при който възрастни пият по 500 мл чист пастьоризиран портокалов сок всеки ден в продължение на два месеца. И така се установява, че гени като NAMPT, IL6, IL1B и NLRP3, които обикновено се включват, когато тялото е под стрес, както и SGK1, който влияе върху способността на бъбреците да задържат натрий, значително са намалили своята активност.
Източник: iStock
И това изследване е поредното доказателство, че портокаловият сок е истински полезен за сърдечно-съдовата система. Освен това изглежда предизвиква малки промени в регулаторните системи на организма, които намаляват възпалението и помагат на кръвоносните съдове да се отпуснат.
Смята се, че този положителен ефект се дължи преди всичко на естествените съединения в плода, по-специално на хесперидина, който е цитрусов флавоноид, известен със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Източник: iStock
Оказва се също така, че ефектът от редовният прием на портокалов сок зависи и от теглото ни. По време на експеримента се доказва, че при хората с по-високо тегло се забелязват по-големи промени в гените, участващи в метаболизма на мазнините, докато при по-слабите има по-значим ефект върху контрола на възпаленията, обяснява Science Alert.
И всички тези изводи отново опровергават тезата, че портокаловият сок е просто захар в чаша. Естествено, челият плод е по-добрият избор заради голямото количество фибри, което ни осигурява, но ползите от фреша изглежда се натрупват с времето и са наистина ценни, независимо от възрастта и здравословното ни състояние. Това е и поредното доказателство, че ежедневните навици наистина могат да имат голямо значение.
