Пилешко, хумус и още нещо - лесна, вкусна и полезна идея за вечеря

Хумусът е едно от любимите ни похапвания, което отива перфектно както със салата, така и с различни тестени изделия. Но ако принципно спада в графата с предястия, то с няколко добавки можем да го превърнем в главно действащо лице във вкусно, засищащо и полезно ястие, което е перфектно за вечеря.

Защо нахутът има място в менюто ни

Лесно, евтино и много полезно

Купа с хумус, пилешко месо и зеленчуци е всичко, от което се нуждаем, за да похапнем наистина здравословно. Тази комибинация търпи различни трансформации спрямо индивидуалния ни вкус, но има няколко основни стъпки, които е препоръчително да изпълним, за да постигнем перфектен краен резултат.

Първо ни трябва малко пилешко филе, което предварително мариноваме за кратко (или за по-дълго) с маслиново масло и микс от подправки като червен пипер, куркума и други. След това го приготвяме на тиган или грил за няколко минутки - повече не са му и необходими. 

Междувременно подготвяме зеленчуците за нашата здравословна купичка, като най-използвани са краставица, лук, авокадо, бейби спанак и чери домати. Към тях може да добавим и друго по избор, а накрая завършваме с някоя прясна подправка - като магданоз например. Подправяме със сол, дресинг по избор или лимонов сок.

Взимаме си подходяща широка купа и на дъното и слагаме щедро количество хумус, който предварително сме приготвили и пък купили готов от магазина. Върху него от едната страна подреждаме приготвеното пиле, а от другата - нарязаните зеленчуци. По желанието може да добавим и няколко кубчета тофу или салатен микс от ядки.

И вкусно, и полезно - най-засищащият обяд, богат на фибри

Бърз, лек и идеален за предстоящите топли дни

От Eating Well ни обръщат внимание, че с тази лесна и вкусна комбинация от вкусове си набавяме голямо количество протеин - около 30 грама. А с хумуса и чери доматите си гарантираме и още ползи за здравето като например борба с възпалителните процеси в организма, които са в основата на редица заболявания.