Вече имаме научно обяснение защо народности и държави, които се намират в най-горещите части на планетата като Мексико или Индия, толкова си падат по пикантни храни.
Колкото и нелогично да ни се вижда на пръв поглед, люто блюдо ще ни разхлади много повече в жегите, отколкото сладолед например.
Какво обяснение дават за това учените? Много просто - капсаицинът (веществото в лютите чушки, което е отговорно за лютивостта им) предизвиква реакция в нервната система на човек, чието физическо измерение е потенето.
Източник: iStock
А отделянето на пот е основният начин, по който тялото ни се охлажда.
Така че учените съветват да заложим на пикантни храни през лятото, ако искаме да се разхладим. Важен фактор обаче е междувременно да пием достатъчно течности.
