Микровълновата фурна е един от най-практичните уреди, с които разполага почти всяко едно домакинство. Тя е лесна и интуитивна за употреба, като с нея не само можем да притоплим храна, но дори и да приготвим такава. Освен това е лесна за почистване, когато се замърси, което прави поддръжката ѝ изключително лесна.
Всеки, който използва микровълнова обаче, вероятно е наясно с предупреждението никога да не слагаме метални съдове. Почти сигурно и се е замислял дали по тази логика в уреда не бива да попада и алуминиево фолио.
Оказва се, че няма да причина да не слагаме алуминиево фолио в микровълновата фурна, стига това да е посочено в ръководството ѝ за употреба.
Ако обаче не забележим в него това да се споменава, не бива да се изненадваме. Защото някои производители избягват да уточняват дали поставянето на алуминиево фолио в уреда им е безопасно. Други обаче дават инструкции как това да се случва без да застрашаваме себе си и дома си. Във втория случай можем спокойно да го поставяме в микровълновата, стига, разбира се, да следваме насоките в ръководството за употреба.
Източник: iStock
Но предвид че алуминиевото фолио не е задължително да предизвиква опасни стуации, защо тогава е забранено поставянето на метални съдове в уреда? Отговорът не е труден - за да избегнем евентуален пожар в кухнята.
Зад научното обяснение стои фактът, че металът отразява микровълните. Микровълновата фурна използва микровълни за затоплянето на храната. А храната от своя страна абсорбира енергийните вълни и освобождава излишната топлина като пара. Металът обаче не отделя пара. Вместо това, той ще се нагрее, докато в един момент се възпламени. Той също така отразява микровълните, което може да предизвика искри, които да доведат до пожар.
Причината в някои случаи алуминиевото фолио да е безопасно за поставяне в микровълнова фурна е, че е много тънко. В малки количества то няма да отразява достатъчно микровълни, за да доведе до опасни искри. От друга страна обаче, ще се нагрее бързо. Затова не бива да забравяме да изваждаме храната, която сме затоплили във филио, с кухненски ръкавици, пише The Takeout.
