Докато някои предпочитат да хапват десерта си с кафе, то италианците са измислили гениална течна комбинация от кафе и десерт.
А affogato е истинско италианско удоволствие - горещо еспресо, излято върху топка ванилов сладолед.
Някои го наричат напитка, други пък - десерт. Къде е истината - явно всеки решава сам за себе си. Все пак, нужно е да уточним, че за тази вкусотия ни е нужна лъжичка, с която да се хапваме от сладоледа, преди да се е разтопил напълно в кафето.
Източник: iStock
Ако решим да си приготвим affogato сами вкъщи, е добре да знаем, че еспресото ни може да е както късо, така и дълго или пък безкофеиново. Можем да добавим дори и малко шоколадов или карамелен сироп. Че даже и натрошени бисквитки - ако сме решили да се развихрим още повече, пише Tasting Table.
Разбира се, сладоледът към еспресото може спокойно да бъде различен от ванилов. Шоколадовият или плодовият също са добър вариант.
