Чревното здраве е неизменно свързано с храносмилането, имунната система, а също и здравето на мозъка и сърцето. А както добре знаем, храната, която ядем, играе основна роля за здравето на червата.
Факт е, че консумацията на достатъчно богати на фибри храни подпомага храносмилателната система. Има обаче и такива, които вероятно подценяваме, когато става въпрос за чревното здраве. Ето шест по-малко очаквани храни, които се оказват изненадващо полезни за червата.
Кисело зеле
Кисело зеле е една от ферментиралите храни, за които знаем, че оказват благоприятно въздействие върху храносмилането. Но е често пренебрегвана заради съдържанието на натрий. В същото време обаче в киселото зеле има и така важните за регулиране на храносмилането и чревните бактерии фибри.
Източник: iStock
Киселото зеле е една от ферментиралите храни, полезни за чревното здраве
Когато го консумираме в умерени количества, си набавяме и пробиотици, които подпомагат както здравето на червата, така и имунната система.
Бобови култури
Макар и често да е свързван с дискомфорт в храносмилателната система, бобът е друга храна, която не бива да пренебрегваме в грижата за чревното здраве.
Източник: iStock
Бобовите култури са незаслужено недооценени източници на фибри
Същото важи и за лещата. Тези две бобови култури са сред най-полезните пребиотични храни, които подпомагат устойчивостта и разнообразието на чревната микробна микрофлора. Освен това са незаслужено недооценени източници на фибри. Добре е да имаме предвид обаче, че приемът на фибри е добре да бъде увеличаван постепенно.
Картофи
Картофите са заклеймявани заради високия си гликемичен индекс, но когато са сготвени и охладени, подобряват инсулиновата чувствителност, намаляват възпалението и поддържат разнообразието на чревните микроби.
Източник: iStock
Картофите намаляват възпалението и подпомагат чревния микробиом
Предвид това, картофената салата например е чудесен начин да извлечем ползите от този зеленчук за чревното здраве.
Бял ориз
Мнозина избягват белия ориз, тъй като е рафиниран въглехидрат. Но подобно на картофите, когато е сготвен и охладен, подпомага усвояването на фибри.
Източник: iStock
Освен за здравето на червата, белият ориз оказва благоприятно въздействие и за регулирането на кръвната захар
Освен за здравето на червата обаче оказва благоприятно въздействие и за регулирането на кръвната захар.
Кръстоцветни зеленчуци
Сред кръстоцветните зеленчуци попадат броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, кейл, репички и ряпа. Но при някои хора консумацията им може да причини подуване на корема и затова остават пренебрегвани.
Източник: iStock
Едно от предимствата на кръстоцветните зеленчуци е съдържанието им на фибри
В действителност обаче съдържащите се в тях сяра химикали могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на колоректален рак. Освен това са богати на фибри, полезни за поддържането на добро чревно здраве и подхранването на чревните бактерии.
Натурален шоколад
За любителите на сладкото натуралният шоколад е чудесен начин да си доставят удоволствие и да извлекат ползи за чревното здраве.
Източник: iStock
Натуралният шоколад е богат на полифеноли
Натуралният шоколад е богат на полифеноли - растителни съединения, които подхранват полезните чревни бактерии и помагат за намаляване на възпалението в червата. Добре е да имаме предвид, че това важи за шоколад с поне 70% съдържание на какао, тъй като е по-богат на полифеноли, пише Eating Well.
