Щом времето се затопли, грилът се превръща в един от най-използваните домашни уреди. Но ако разчитаме на него единствено за приготвяне на барбекюто, то значи не се възползваме от пълния му потенциал. Защото дори и обикновения грил - независимо дали е електрически, на дървени въглища или на газ, може да направи много повече.
Тази универсалност на уреда също така ни улеснява, тъй като елиминира необходимостта да се връщаме в кухнята, когато се наложи да затоплим, разтопим или изпечем нещо различно от месото и зеленчуците. А всичко, от което се нуждаем, за да се възползваме максимално от функциите на грила, е касерола от неръждаема стомана или чугун, както и готварски ръкавици, за да боравим безопасно. Подложка, на която да поставим топлия съд, също може да бъде полезна.
Ето четири неочаквани начина, по които можем да използваме грила.
За затопляне на хляб
Може би най-полезната употреба на грила освен приготвянето на барбекюто, е за затоплянето на хляб. Можем да използваме всякакъв вид - на филийки, кръгли хлебчета за бургери, питка, фокача и други, като е необходимо да ги увием във фолио, преди да ги сложим върху грила, за предпочитане не на директен огън.
Източник: iStock
За разтопяване на масло
Топлината от решетките на грила е напълно достатъчна, за да разтопим масло. За целта трябва да оставим място на скарата за малка касерола, в която да сложим маслото и подправки по желание. Разбъркваме, докато маслото се разтопи напълно и го държим на топло в съда под капак, докато не дойде моментът да го използваме.
Източник: iStock
За разтопяване на карамелен сос за десерти
Карамеленият сос би бил чудесно допълнение към десерт като шоколадово брауни, поднесено с топла ванилов сладолед. И въпреки че голяма част от сосовете са в стъклени буркани, все пак можем да използваме грила. Слагаме буркана в тенджерка пълна с топла вода, която поставяме върху грила, и разбъркваме, докато сосът се разтопи. Друг вариант е да прехвърлим от соса в касерола и да го разтопим директно върху скарата на слаб огън. Единствено не бива да забравяме да го разбъркваме често, за да не загори.
Източник: iStock
За затопляне на печива
В случай че пък сме заложили на готов, купен от магазина десерт, можем да го затоплим на грила, за да е по-вкусен. Тази идея е най-подходяща за печива, включително пайове, бисквити и браунита, които трябва да увием във фолио, преди да поставим върху изключена, но все още топла скара. Така затоплени, десертите ще са достигнали перфектна температура, за да разтопим върху тях топка сладолед или просто да добавим лъжица бита сметана, пише Good Housekeeping.
