Джин Физът е един от онези летни коктейли, които на пръв поглед изглеждат доста елементарни за правене, но също толкова лесно могат да бъдат превърнати в небалансиран бъркоч от вкусове.
Тази седмица решихме много стриктно да последваме рецептата, предложена от приятелите ни в TheSpruceEats, които никога не ни разочароват с идеите си.
Джин Физът е един от най-свежите коктейли, които задължително трябва да вкараме в бар менюто си това лято, а ето как можем да си го направим съвсем професионално у дома.
Продукти:
1 белтък от яйце
50 мл джин по избор
Сок от половин лайм или лимон
120 мл газирана вода
1 коктейлна черешка (червена)
Източник: iStock
Начин на приготвяне:
Изсипваме в коктейлен шейкър (или домашен блендър) джина, белтъка и сока от лимон, придружени от много лед. Разбиваме добре, докато белтъка не се слее с другите течности, след което прецеждаме сместа през едра цедка.
Содата и черешката се добавят накрая, заедно с резен лайм или лимон, ако това ни допада.
Белтъкът изглежда доста странно в този списък, но определено си заслужава - коктейлът става по-плътен и се изкарват вкусовите качества на джина. А и с него добавяме около 6 грама протеин към коктейла, което го прави по-хранителен.
