Пристигаме на ново място, подготвили сме списък със задължителните за посещение места и първото, в което се озоваваме... е супермаркетът. В някои случаи това е по необходимост - да си купим храна и вода например. Но в други е съвсем целенасочено и едва сме дочакали мига да прекрачим прага и да се разходим на воля из рафтовете.
Вероятно и на нас не ни е непознато това усещане, което всъщност мнозина търсят и харесват. Дотолкова, че се превръща в една от най-актуалните тенденции в туризма за 2026 г. според Conde Naste Traveller - т.нар. grocery tourism (туризъм за хранителни стоки). Доказателство за това е и огромното количество подобно съдържание в социалните мрежи, което ни показва пазаруване в чужда страна.
То вече далеч не е просто необходимост, а истинско преживяване. Точно както да изкачим някой планински връх или да застанем на метри от най-популярната туристическа забележителност в страната. Обиколката между рафтовете и откриването на нови и различни продукти доставя вълнение и усещането, че откриваме мястото, на което сме попаднали, по един по-различен начин.
Източник: iStock
Ставаме част от ежедневието, културата, навиците и кухнята на местните. Откриваме вкусове, форми и аромати, които създават спомени и генерират сравнения. Често носят и изненада - било то приятна или не съвсем. Намираме "своите" продукти, купуваме и за близките си като подарък и следващият път отново търсим именно тях, защото ги асоциираме с мястото.
Докладът за тенденциите на Hilton за 2026 г. установи, че 77% от пътуващите обичат да посещават хранителни магазини в чужбина. По-рано тази година K-Supermarket, една от най-големите вериги във Финландия, стана първият супермаркет в света, който официално включи своите клонове като туристически атракции в Tripadvisor. И това определено е само началото, което ще трансформира и този бизнес отрасъл.
Източник: iStock
Защото всеки казва, че местните ресторанти са задължителна спирка от едно пътуване. Но като не всеки може да си позволи да се храни в най-изисканите от тях, всеки може да задели малка сума, за да си купим от супермаркета няколко традиционни продукта. Да, преживяването е различно, но отново е автентично.
Има и нещо много натурално и привлекателно от супермаркетите и малки магазини за хранителни стоки. В повечето случаи те не са подредени специално, за да изкушават туристите, да ги привличат със скъпи и лъскави предложения и да залагат "капани". Тук се сливаме с местните и научваме много за техния живот - например какво най-често закусват в този град.
Често правим сравнения и между стоките, които се продават в чужбина, с тези на родна земя. И победата винаги е за "чуждите". Оказва се, че това си има съвсем логично научно обяснение. Според психолога от Оксфорд проф. Чарлз Спенс, става дума за "малко по-малко бляскава" версия на парадокса на провансалското розе - психологическият феномен, при който вино, дегустирано по време на лятната ваканция, никога не съвпада съвсем с това, когато е отворено у дома в студена и дъждовна зимна нощ, цитират го от BBC.
Източник: iStock
Защото не само самият вкус на продукта е важен, а и средата, и атмосферата около него. Затова дори най-обикновен пакет чипс може да се превърне в преживяване, което няма как да се повтори, ако отворим друг пакет от същия вид, след като се приберем у дома. И всичко ни харесва, и всичко искаме да опитаме.
Тенденцията grocery tourism отразява и промените в търсенето на туристите. Според потребителския психолог Кейт Найтингейл, все по-често търсим моменти, които се усещат автентични, интерактивни и достъпни. Вместо просто да наблюдаваме дестинация, искаме да се чувстваме част от нея.
А супермаркетите ни позволяват да го правим лесно и без стрес, защото всичко ни е някак познато, макар и различно. Няма да се изгубим, ще маркираме сами стоката си, все пак ще се разберем със служителите и накрая ще си тръгнем с торба с покупки, но и със спомени за едно истинско, автентично преживяване.
