Диетата с елда, позната у нас още като гречка, е популярен и често обсъждан хранителен режими в лайфстайл средите: обещава бързи резултати, детокс ефект и усещане за лекота. И това не е случайно - растението е богато на фибри, които ефективно извеждат от организма токсините и излишната вода. Затова и хранителният режим с елда често се отнася не само към методите за отслабване, но и към детокс диетите.
Макар и ефективна, диетолозите не препоръчват диетата с елда да се прилага повече от 5-7 дни и по-често от веднъж на шест месеца.
Особености и принципи
Елдата съдържа витамини от група B и P, които участват в процесите на обмяна и усвояване на въглехидрати, белтъци, фосфор и йод. Същевременно има ниско съдържание на мазнини. Най-често се използва като монодиета, но в някои случаи се допускат и леки облекчения - може да се добави, например, обезмаслен кефир или свежи зеленчуци.
Само седмица диета с елда може да доведе до загуба на около 10 кг. (при спазване на водния баланс и достатъчна физическа активност). Колко бързо ще започнем да отслабваме зависи от началното тегло - колкото по-голямо е то, толкова по-осезаема ще е загубата в първите дни.
Какво е позволено и какво не
Количеството елда на ден не е ограничено, което теоретично намалява чувството на глад. Основните правила са:
- Не се яде 5 часа преди сън
- Задължителен прием на вода - 30 мл на 1 кг тегло + още 1 литър за отслабване
- При силно чувство за глад, може да се изпие 1 чаша нискомаслен кефир час преди сън
- Елдата не се вари, а се запарва без сол, подправки, мляко, масло или сосове
- Освен вода може да се пие неподсладен зелен чай
Ако се появят неразположение, главоболие или отпадналост, може да се направи напитка от 200 г вода + 1/2 ч.л. мед. Това осигурява глюкоза, без да спира отслабването, пише Woman.
Източник: iStock
Примерен дневен режим
- Сутрин - напитка с вода, мед и лимон
- След 30 минути - порция елда + чай
- На всеки 3-3,5 часа - елда + чай или вода
Начин на приготвяне
200 г елда се заливат с 0,5 л вряла вода вечер и се оставят за една нощ под капак. На сутринта е готова за конумация.
След края на диетата
Храненето трябва да се възстановява постепенно. През първата седмица се препоръчват леки протеини, храни на пара или печени.
През следващите две седмици се включват повече протеини, зеленчуци, плодове, нискомаслени млечни продукти. По-късно могат да се добавят мазнини - масло, ядки, авокадо, мазна риба.
Противопоказания
Тъй като диетата изключва напълно захар и сол, могат да се появят главоболие и колебания в кръвното налягане. Липсата на глюкоза може да намали концентрацията и работоспособността.
Диета с елда противопоказана при диабет, язва на стомаха, хипертония, както и за подрастващи, бременни и кърмещи жени.
Преди започване е силно препоръчителна консултация с лекар.
