Индустриалното животновъдство е един от най-големите замърсители на околната среда. На запад все по-популярни стават алтернативните източници на хранителен протеин под формата на ядливи насекоми, червеи и ларви.
Дори от ООН приканват да спрем да се гнусим от тези гадинки, защото хранителната им стойност е по-голяма от тази на телешкото, а вредата за околната среда при отглеждането им е нулева.
Hive Explorer 2.0 е стартъп, който цели да вкара кутия с брашнени червеи в домовете на хората от първия свят, за да спаси света от индустриално отглеждани за месо животни. Или по-скоро да спаси животните от света, в който ги набутваме, за да ядем месото им?
Източник: Kickstarter
Специалната кутия е оборудвана с няколко етажа за различните етапи от живота на червеите. Има отвори за циркулация на въздух, сензор за температура и влага, и малък вентилатор за вятър.
Червеите се захранват единствено с отпадъчни хранителни материали от домакинството ни - обелки, черупки, листа и всички други органични остатъци.
Брашнените червеи съдържат повече протеин от телешкото, повече фибри от броколите, повече аминокиселини от тофу, както и доста минерали и витамини.
Източник: Kickstarter
На дъното на кутията се отделят изпражненията, които са страхотна тор за растенията в двора.
Hive Explorer може да произвежда едва около 10-20 грама готови за ядене червеи на седмица, което е твърде малко, за да ни нахрани. Целта по-скоро е да се даде възможност на повече хора да разберат от първа ръка, че подобни твари не са гнусни и дори могат да бъдат очарователни.
Източник: Kickstarter
Кутията служи и като опитен проект за всички, които биха искали да създадат по-голяма ферма за червеи, от която да черпят храна. Проектът e активен в Kickstarter до януари 2019 г. и до момента е събрал над 40 000 долара.
