Витамините D и E са два мастноразтворими витамина, които са от съществено значение за цялостното ни здраве. Докато за първия знаем, че укрепва костите и мускулите, за втория е известно, че подпомага здравето на кожата и клетките. И двата витамина обаче играят своята роля за поддържането на силна имунна система. И въпреки това, един от тях се справя по-добре, когато говорим за повишаване на енергията и имунитета.
И това е витамин D. Семейният лекар д-р Кевин Жандро споделя пред Health, че т. нар. "слънчев витамин" е по-ключов, ако се стремим да подсилим имунитета си. Това е така, защото той активно регулира имунните отговори и когато нивата са твърде ниски, рискът от инфекция се увеличава.
Доказано е, че витамин D помага на имунните клетки да се борят с бактериални и вирусни инфекции и потенциално намалява риска от автоимунни заболявания. Освен това той подпомага усвояването на калций от организма ни, като по този начин укрепва костния мозък, където се произвеждат и съхраняват имунните клетки.
При хора с автоимунно заболяване или компрометирана имунна система, витамин D често е препоръчвана добавка. И макар че това едва ли ще предпази човек напълно от разболяване, може да подпомогне цялостното му здраве.
Източник: iStock
От друга страна витамин Е, макар да е мощен антиоксидант, подкрепя имунната система само косвено, като намалява оксидативния стрес в тялото. А проучванията върху хора, които са установили, че витамин Е има осезаемо и пряко въздействие върху имунитета, са все още малко.
Според д-р Жандро "витамин Е не е толкова жизненоважен за имунната сигнализация, колкото витамин D". Затова и за да се предпазим от настинки, грип или други вирусни заболявания, е препоръчително да консумираме повече богати на витамин D храни, както и да приемаме хранителни вещества, които подпомагат укрепването на имунитета, като цинк и витамин C.
Източник: iStock
Освен за подсилване на имунната система обаче, витамин D е ключов и поддържането на стабилни нива на енергия. По думите на диетолога Кристен Карли дефицитът на витамин D може да доведе до умора. Но когато коригираме дефицита, можем да подобрим енергийните си нива и да си върнем настроението.
Всъщност, недостигът на "слънчевия витамин" е толкова често срещан, че мнозина дори не разбират за него, нито осъзнават, че ниските нива са причина за умората им. Сред другите често срещани признаци са усещането за мускулна слабост, ниски мотивация и енергия. Но не бива да разчитаме на прием на добавки с витамин Е, за да повишим енергията си, ако нямаме тежък дефицит (което е рядкост). Това е така, защото умората рядко е признак за ниски нива на витамин Е.
Източник: iStock
Полезно е да знаем също, че едва ли ще се почувстваме енергични след прием на витамин еднократно, тъй като хранителните вещества се нуждаят от време, за да се натрупат в кръвта. Така например може да отнеме до два месеца, за да облекчим чувството на умора, ако приемаме витамин D всяка седмица.
Препоръчителният дневен прием на витамин D е от 600 до 800 IU на ден за повечето възрастни. Той обикновено се препоръчва на хора с ниски нива на витамин D, слабо излагане на слънце, риск от остеопороза и автоимунно заболяване.
За да си набавим витамин D по естествен начин е добре да излизаме навън минимум за пет до 30 минути на ден. Дори и времето да е облачно, пак можем да си вземем необходимата доза. Препоръчително е също така да ядем повече мазни риби, като например сьомга, скумрия, пъстърва, яйчни жълтъци, обогатени млечни продукти и гъби.
