Греяното вино е напитката, която винаги свързваме с коледните празници и зимния сезон като цяло. Вкусна, ароматна и сгряваща както тялото, така и душата, ако сме й фенове със сигурност си я приготвяме и у дома, а не чакаме да отидем на поредния коледен базар, за да й се насладим.
Освен от вида вино, което ще използваме, вкусът й зависи и от подправките и добавките, които ще използваме. Те могат да варират както спрямо личните ни предпочитания, така и в зависимост от това къде точно се приготвя. А за да се разнообразим в празничните дни, сме събрали няколко рецепти, които определено си струва да опитаме.
Греяно бяло вино
Може да ни звучи необичайно, но всъщност е много свежо и ароматно и е страхотна алтернатива за тези, които не са фенове на червеното вино. За приготвянето му използваме полусухо бяло вино или такова от по-плодов сорт. Към него добавяме канела, ванилия и лимонови или портокалови корички. По желание мога да прибавим и сироп от бъз и мед.
Източник: iStock
Греяно розе
Розето също не е първият ни избор за приготвяне на греяно вино, но то също се оказва подходящо, особено когато е комбинирано с правилните добавки. Те в случая са джинджифил, горски плодове, грейпфрут, канела, кафява захар и индийско орехче, пише Good Food.
Източник: iStock
Норвежки грог
Той не се различава особено от традиционната рецепта, освен по това, че по-ниските градусови в страната явно са довели до нуждата от още един вид алкохол в зимната напитка. И така към рецептата освен бутилка червено вино добавяме и половин бутилка бренди.
Овкусяваме ги с канела, стафиди, смлени бадеми, кардамон, индийско орехче, захар и портокалови кори. А след приготвянето, внимаваме с консумираните количества.
Източник: iStock
Коктейл с греяно вино
Това е напитка, която не се консумира топла и е подходяща за наздравици след коледната трапеза или за новогодишната нощ например. Първата стъпка е да приготвим греяно вино с карамфил, канела, малко кафява захар и нарязан на четвъртинки портокал, след което го оставяме да се охлади.
Източник: iStock
След това, когато дойде време за консумация на коктейла, наливаме с подходящи чаши и добавяме газирана вода или спрайт. Декорираме със стръкче розмарин и замразени горски плодове.
