Времето става все по-хубаво, а ние все повече посягаме към чашата със студена бира. Една от най-популярните алкохолни напитки на планетата съществува от хилядолетия и мнозина не биха я заменили с друга за нищо на света.

Жените, бирата и една изненадваща полза от консумацията й

Две бири и сме по-щастливи

И още един бонус за нежния пол

За нас най-приятното и характерно за нея са пяната и мехурчетата, защото именно мехурчетата помагат на аромата да достигне до носа.

Френски учени решават, че е важно да научат повече за образуването им. Авторите на изследването Жерар-Лигер-Белер и Клара Силиндр от университета на Реймс-Шампан-Арден си поставят за цел да изчислят колко мехурчета има в 250-милилитрова чаша светло пиво.

Снимка 528498

Източник: iStock

Те изчисляват количеството въглероден двуокис в пивото с пет процента алкохол. Учените избират светла бира, защото тя образува повече пяна.

Според тях в 250-милилитрова чаша има до 1,5 милиона мехурчета. А най-много мехурчета имат немските пшенични бири, защото допълнителната ферментация създава повече разтворен въглероден двуокис.

Бирата, хмелът, концентрацията и предпазва ли ни от деменция

Многото ползи от бирата за мозъка

Когато наздравето наистина е за здраве

"Разбира се, насладихме се на бирата, която ни остана, за да отпразнуваме тези открития, което означава, че съм на едно от най-добрите работни места, свързани с физиката", каза д-р Лигър-Белаър пред Daily А.

Резултатите от проучването са публикувани в списание ACS Omega.