Честит международен суши ден! 18 юни е официалният ден, в който празнуваме една от най- облагодетелстваните кухни по света. Суши винаги се класира в топ 5 на  най-поръчваните храни, съобщава foodpanda.

Ето и няколко любопитни факти за тази обичана храна:

Суши с риба „фугу", една от смъртоносните риби в света. За да бъдат сертифицирани за работа с нея, готвачите трябва да преминат много строго обучение, което включва и яденето на тази риба.

-         Суши е измислено през 4000 г.пр.н.е. в Китай като метод за консервиране на храна

-         Сушито, което познаваме в сегашния му вид е измислено от Ханая Хохей през 19 в.

-         Противно на общоприетото вярване, суши означава оризов оцет със захар и сол, а не сурова риба.

-         Суши рулата са били евтин храна

-         Днес има над 61 000 суши ресторанта по света.

-         Калифорнийските рулца за американско изобретение от 1970 г. и дава началото на термоядрения синтез на суши.

-         Всъщност, португалците откриват темптурата.

-         В продължение на векове е имало закон, гласящ, че императора не може да яде  „фугу", заради риска от отравяне.

Когато консумирате различни видове суши, първо започнете с по-светлите на цвят към по-тъмните.