Еър фрайърът е един от най-удобните и широко използвани уреди в съвременните домакинства. Вероятно именно заради това успява да задържа миризми, които ни се иска да не са там, когато започнем ново готвене.
Проблемът често не е само в миризмата. Ето най-честите причини уредът ни да мирише дори след почистване и какво можем да направим.
Почистваме еър фрайъра след всяка употреба
Важно е да премахваме трохите, мазнината и пръските, не само защото могат да започнат да миришат, но и защото представляват опасност от пожар. Уредът се нуждае от бързо почистване след всяко готвене. Когато изстине, измиваме коша и решетката (плочата за запичане) в топла сапунена вода. Веднъж седмично бършем външната и вътрешната част на уреда, както и около нагревателния елемент, с влажна кърпа.
Източник: iStock
Остатъците от готвено отделят неприятна миризма
Почистване на нов еър фрайър
През първите няколко използвания на нов еър фрайър може да усетим неприятна миризма на пластмаса и химикали. За да я премахнем, измиваме коша и подвижните части преди първо ползване. След това, ако инструкциите на производителя го позволяват, включваме уреда празен на 200 °C за 15 минути, за да изгорим остатъците. След като изстине, забърсваме вътрешността с кърпа, навлажнена със смес от равни части оцет и вода.
Заклещени по процепите мазнина и храна
По време на готвене трохи и мазнина могат да останат в улеите и процепите на уреда. Ако замърсяванията не се почистват със забърсване, намазваме мястото с паста от сода бикарбонат и вода. Оставяме я да действа 15 минути, после забърсваме остатъците.
Източник: iStock
Някои храни оставят миризма за по-дълго
Силни миризми от предишно готвене
Някои миризми от храна са упорити, независимо дали готвим на котлон или в еър фрайър. Рибата, чесънът, зелевите зеленчуци се "усещат" с дни. Справяме се с тях с помощта на пара.
Поставяме в коша малка купичка с оцет или лимонов сок и включваме уреда за три до пет минути на 175 °C. Оставяме го да изстине, после забърсваме вътрешността и ооставяме уреда отворен, за да се проветри.
Източник: iStock
Измиването не винаги свършва цялата работа
Незалепващото покритие се износва
Ако използваме еър фрайъра често или го имаме отдавна, миризмата може да е резултат от износване. Порязвания и драскотини по незалепващата повърхност могат да доведат до олющване и разкриване на метала по време на готвене, което при нагряване може да отделя изпарения.
Ако забележим, че покритието се бели, частици от него може да попадат и в храната ни. В такива случаи спираме да ползваме уреда - явно е дошло време да го сменим, пишат Southern Living.
