Баракито – кафе с градус и вкус на лято

Летният сезон изобилства от аромати и вкусове. И все още се носим на вълната на сочните коктейлни привкуси на лятото с тази рецепта за кафе, която идва директно от Канарските острови. Там, където лятото никога не си тръгва.

Коктейлът с кафе и ликьор, създаден на остров Тенерифе и наричан от местните "баракито", е изключително подходящ за този период от годината, тъй като комбинира вкуса на мляко и канела, които са тематично уханни.

Как да пием по-хубаво кафе

Още за вкуса и аромата

Коктейлът обикновено се сервира като десерт след хранене, но не бихме осъдили никого, ако заложи на сутрешна консумация.

Ето и какво ни трябва:

• 40 мл горещо мляко
• Горещо кафе на вкус
• 30 мл Licor 43 (ликьор с цитрус, ванилия и подправки)
• ½ ч.л. канела

Добре е да спазваме тази последователност, за да разделим всеки слой от следващия. За допълнителен вкус можем да добавим и лъжица бита сметана.

Три малко известни факта за кафето

Съвети за по-добро кафе

С такова кафе ще ни е лятно чак до следващия юни.