Когато отидем на ресторант, едно от нещата, които ни правят най-силно впечатление, освен качеството на храната, определено е обслужването. Вежлив персонал, бързи поръчки и без никакви грешки, които могат да помрачат цялостното ни преживяване. Всички заведения се стремят към това. Освен едно, което може да открием в Токио.
Restaurant of Mistaken Orders ("Ресторантът на сгрешените поръчки") е на принципа pop-up, т.е. не е постоянно функциониращ. Идеята се заражда още през 2017 г. и всеки месец се помещава в различно кафене или ресторант в японската столица.
Създателят й Широ Огуни цели не печалба, а да се обърне по-голямо обществено внимание на един все по-наболял проблем. По данни на от сайта на японското правителство, в страната, известна с големия брой дълголетници, един от всеки петима се очаква да бъде диагностициран с деменция.
There is a Restaurant in Japan called 'The restaurant of mistaken orders' that employs people with Dementia pic.twitter.com/Ghl4J3y2lF
— Interesting things (@awkwardgoogle) May 13, 2026
Именно на тях той иска да вдъхне надежда и да им покаже, че и те могат да бъдат полезни на обществото и още по-важното - да бъдат част от него, защото в повечето случаи прекарват дните си между четирите стени на дома си. Затова и ги наема като персонал - сервитьори и сервитьорки.
Както знаем, това невродегенеративно заболявание е свързано преди всичко с проблеми с паметта. Да, напълно е възможно да объркат поръчката ни и да получим не точно каквото сме искали, но всички посетители са напълно наясно с това.
First time hearing of this restaurant in Japan called the Restaurant of Mistaken Orders. This restaurant hires workers who suffer from memory issues or dementia.
— Dr Nimelesh (@HausofHilton) August 10, 2023
Where it’s alright to get a wrong order because all of the food are delicious. pic.twitter.com/oU7xIjV2HH
Посетителите на заведението обаче получават нещо много по-важно от поръчките си. Посещението за тях тук е урок по толерантност и търпение. А винаги го има и моментът на изненадата, защото не знаеш точно какво ще получиш за ядене, ако стане объркване.
И, както казва Огуни, това е и "ресторантът на нестихващия смях", който променя вижданията на мнозина за това какво е да си болен от деменция. А всеки посетител си тръгва с усещането, че не просто е бил на заведение, а е получил ценен урок по човечност.
