Ще започнем с лек хранителен режим и леки физически упражнения. Когато тялото и организмът се адаптират към новостите, на които го подлагаме, ще преминем към по-активни упражнения и натоварване с подходящи уреди и средства.
РЕЖИМ НА ХРАНЕНЕ:
Предложението ми за седмицата е - СЕДМИЦА НА ИЗВАРАТА
ПОНЕДЕЛНИК
*Закуска:* 1 чаша зелен или билков чай; 200 г обезмаслена извара или 1 чаша
нискомаслено кисело мляко; 1 препечена филийка пълнозърнест хляб; 1 чаша
фреш от цитрусови плодове по избор
*Обяд:* 100 г варено месо (пилешко, пуешко, телешко или риба), 1 филийка
пълнозърнест хляб; 200 г зеленчуци по избор (сурови или задушени)
*Следобедна закуска:* 1 плод по избор
*Вечеря:* извара с шунка и маруля - 250 г обезмаслена извара, 1 ябълка, 2-3
листа маруля, 300 г картофи, 100 г шунка, 1 ч.л. лимонов сок, 2 с.л.
минерална вода, сол на вкус. Ябълката се нарязва и напръсква с лимоновия
сок, смесва се с изварата и минералната вода, добавят се накъсаните листа
маруля. За гарнитура - сварените картофи и парченцата шунка.
ВТОРНИК
*Закуска:* 1 чаша зелен или билков чай; 200 г обезмаслена извара или 1 чаша
нискомаслено кисело мляко; 1 препечена филийка пълнозърнест хляб; 1 чаша
фреш от цитрусови плодове по избор
*Обяд:* 100 г варено месо (пилешко, пуешко, телешко или риба), 1 филийка
пълнозърнест хляб; 200 г зеленчуци по избор (сурови или задушени)
*Следобедна закуска:* 1 плод по избор
*Вечеря:* извара с шунка и маруля - 250 г обезмаслена извара, 1 ябълка, 2-3
листа маруля, 300 г картофи, 100 г шунка, 1 ч.л. лимонов сок, 2 с.л.
минерална вода, сол на вкус. Ябълката се нарязва и напръсква с лимоновия
сок, смесва се с изварата и минералната вода, добавят се накъсаните листа
маруля. За гарнитура - сварените картофи и парченцата шунка.
СРЯДА
*Закуска:* 1 чаша зелен или билков чай; 200 г обезмаслена извара или 1 чаша
нискомаслено кисело мляко; 1 препечена филийка пълнозърнест хляб; 1 чаша
фреш от цитрусови плодове по избор
*Обяд:* 100 г варено месо (пилешко, пуешко, телешко или риба), 1 филийка
пълнозърнест хляб; 200 г зеленчуци по избор (сурови или задушени)
*Следобедна закуска:* 1 плод по избор
*Вечеря:* зеленчуци с извара - 200 г зеле, 200 г моркови, 1 ч.л. олио, 2
яйца, 200 г обезмаслена извара, 50 г кашкавал, сол на вкус. Зелето и
морковите се нарязват и се варят 10 минути в подсолена вода. Водата се
излива и зеленчуците се слагат в тавичка, намазана с олио. Отделно белтъците се разбиват и смесват с изварата и настъргания кашкавал. Сместа се изсипва върху зеленчуците и се пече 15 минути.
ЧЕТВЪРТЪК
*Закуска:* 1 чаша зелен или билков чай; 200 г обезмаслена извара или 1 чаша
нискомаслено кисело мляко; 1 препечена филийка пълнозърнест хляб; 1 чаша
фреш от цитрусови плодове по избор
*Обяд: *100 г варено месо (пилешко, пуешко, телешко или риба), 1 филийка
пълнозърнест хляб; 200 г зеленчуци по избор (сурови или задушени)
*Следобедна закуска: *1 плод по избор
*Вечеря:* извара с чушки - 100 г кашкавал, 200 г обезмаслена извара, 300 г
червени чушки, 30 г лук, лист маруля, сол на вкус. Кашкавалът се настъргва и смесва с изварата, добавят се чушките, нарязани на кубчета, и лукът, нарязан на кръгчета. Получената смес се сервира върху лист маруля.
ПЕТЪК
*Закуска: *1 чаша зелен или билков чай; 200 г обезмаслена извара или 1 чаша
нискомаслено кисело мляко; 1 препечена филийка пълнозърнест хляб; 1 чаша
фреш от цитрусови плодове по избор
*Обяд:* 100 г варено месо (пилешко, пуешко, телешко или риба), 1 филийка
пълнозърнест хляб; 200 г зеленчуци по избор (сурови или задушени)
*Следобедна закуска:* 1 плод по избор
*Вечеря: *извара с ягоди и мюсли - 400 г ягоди, 500 г обезмаслена извара, 1
с.л. лимонов сок, 50 г мюсли. С 200 г ягоди се приготвя пюре, останалите
плодове се нарязват. Смесват се с изварата и лимоновия сок, добавя се
мюслито.
СЪБОТА
*Закуска: *1 чаша зелен или билков чай; 200 г обезмаслена извара или 1 чаша
нискомаслено кисело мляко; 1 препечена филийка пълнозърнест хляб; 1 чаша
фреш от цитрусови плодове по избор
*Обяд:* 100 г варено месо (пилешко, пуешко, телешко или риба), 1 филийка
пълнозърнест хляб;200 г зеленчуци по избор (сурови или задушени)
*Следобедна закуска:* 1 плод по избор
*Вечеря:* омлет с извара и магданоз - 200 г обезмаслена извара, 2 яйца, 30 г. грис, половин връзка магданоз, 30 г краве масло, щипка захар. Изварата се смесва с двата жълтъка, гриса и захарта. Оставя се за 10 минути, добавят се разбитите белтъци. Пече се с кравето масло в слаба фурна за около 7-8 минути. Посипва се с магданоза.
НЕДЕЛЯ
*Закуска:* 1 чаша зелен или билков чай; 200 г обезмаслена извара или 1 чаша
нискомаслено кисело мляко; 1 препечена филийка пълнозърнест хляб; 1 чаша
фреш от цитрусови плодове по избор
*Обяд: *100 г варено месо (пилешко, пуешко, телешко или риба), 1 филийка
пълнозърнест хляб; 200 г зеленчуци по избор (сурови или задушени)
*Следобедна закуска:* 1 плод по избор
*Вечеря:* салата от извара и краставици - 300 г краставици, 250 обезмаслена
извара, 2 с.л. кисело мляко, 2 ч.л. лимонов сок, сол на вкус. Краставиците
се нарязват и се смесват с останалите продукти.
Очаквайте специално разработена програма за физически упражнения...
Биляна Бързакова е дългогогдишна състезателка по ски бягане. Тя е многократна носителка на купата на България, печелила е 2-ро място в световното първенство за младежи в Тополино(Италия),представяла е страната ни на първата младежка Олимпиада по ски бягане в Аоста (Италия),както и на световни първенства за девойки. Биляна е бивша съпруга на световния, европейски и вице олимпийски шампион по борба - Серафим Бързаков.
