"Магическа" машина, която превръща евтиното вино от супермаркета във висококачествено отлежало вино, скоро ще излезе на пазара. Създателите твърдят, че бутилка от която и да било марка може да получи благоприятната трансформация чрез ултразвукова технология само за 30 минути.
Джаджата, която ще струва 350 паунда, пресъздава ефектът от естественото стареене на виното през десетилетията като кара молекулите на алкохола да се сблъскват, съобщи dailymail.co.uk.
"Машината работи с всеки алкохол, който подобрява вкуса си с годините. Дори бутилка евтино уиски може да добие вкуса на 8-годишно малцово", твърди 53-годишният Кейси Джоунс, изобретател на машината.
В момента Джоунс преговаря с луксозната верига хотели и бистра Hotel Du Vin относно маркетинга и наименуването на продукта, който най-вероятно ще се нарича Ultrasonic Wine Ager.
"Външният вид и букетът на напитката наистина се подобряват, а заради химичните промени алкохолът става по-лесен за абсорбиране от бъбреците и махмурлукът е почти изключен като последствие."
elde_tu
на 03.10.2008 в 11:16:59 #2Тая технология в българия се използва от доста отдавна! Мисля, че така старее коняк Преслав 5 звезди. Сипват го в бетонени корита, слагат дъбови стърготини и пускат ултра звук. Разказвал ми го е доцента по химия от ТУ-София А. Лирков.
RedMan
на 03.10.2008 в 01:06:02 #1Тоя ще му изяде хлебеца на Цар Киро!